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贺州关帝庙祭祀仪式的行为叙事表达
作者:冯智明  期号:第1期 来源:江西科技师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 关帝神  祭祀  客家仙婆  行为叙事 
描述:民间信仰活动是民众集体创造传承的典型行为叙事,成为其情感体验、价值观念和生命体系的表达。贺州关帝与客家仙婆出游及相关祭祀活动展现了典型客家人行为叙事表述方式和特征,其操演体系承载了客家人独特思维模式。当今文化图景下民间行为叙事存在的空间受到各种力量的冲击。
客家宗族的仪式文化
作者:钟海清  期号:第2期 来源:西江月(下旬) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:借鉴意义。
男性在哭嫁仪式中的“失语”与“开声”:以鄂东南地区哭嫁仪式
作者:周建新 王有  期号:第1期 来源:韶关学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 哭嫁仪式  哭嫁歌  男性在场  角色表演 
描述:中的参与及其意义.
道教与赣南客家人的丧葬礼仪——以于都县为例的研究
作者:罗勇 刘东荣  期号:第2期 来源:宗教学研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南客家人  散居正一道  丧葬礼仪 
描述:献资料和田野调查资料相互结合参证的办法,从介绍于都道教的渊源、派系及教义入手,进而分析于都丧葬礼仪的仪式过程及散居正一道士在其中的作用;并就于都丧葬礼仪的特点、长期存在的原因及其功能和消极面进行了探讨,提出了几点粗浅的看法,以求教于学界同人。
客侨婚俗之“跨火盆”源考
作者:林汉筠  期号:第5期 来源:办公室业务 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客侨  婚俗  跨火盆 
描述:学概论》)。客家婚俗作为民俗中的一种,体现形式众多,如"跨火盆"仪式,融入婚俗之中,作为婚娶过程中的重要一环而不断传承,体现出人们对美好生活的向往。本文试图以立体的方式解析"跨火盆"的成因,以求方家教正。
赣南客家宗族祭祀仪式音声的考察与分析
作者:肖文礼  期号:第6期 来源:音乐研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 赣南客家  祭祀仪式  音声  民族音乐学  客家研究  宗族祭祀  文化记忆  音乐文化  铜管乐队  文化研究 
描述:学科给予我们认识和阐释音乐文化的路向。因此,本文循曹氏牙慧,试图从“思想—行为”的根本之中,结合文化记忆、族群认同、社会变迁等概念,将客家宗族祭祀仪式音乐的研究引向深入。 一、研究对象概述 及前人
HACCP体系在客家黄酒生产过程中的应用
作者:徐玉娟 肖更生 张名位 吴继军 张友胜 李振伟  期号:第5期 来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: HACCP体系  客家黄酒  应用 
描述:该体系具有响应时间快、确定失误准等优点,对生产和保证产品质量具有很好的指导.(孙悟)
广东客家娘酒风味物质在发酵过程中的变化研究
作者:白卫东 赵文红 冯爱军 钱敏 沈颖  期号:第4期 来源:中国食品学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家酿酒  发酵  风味物质  动态变化 
描述:糖、总酸及酒精等成分基本趋于平衡,总糖、总酸、酒精度及有机酸等指标接近发酵终点,而氨基酸继续积累。
Monacolin K在广东客家娘酒发酵过程中的动态变化
作者:梁彬霞 赵文红 白卫东 朱豪  期号:第3期 来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 娘酒  红曲  Monacolin  K  发酵  动态变化 
描述:colin K含量增加趋势平缓并维持在3mg/L左右,且内酯型比酸型Monacolin K高2%~8%,但在统计上无显著差异。娘酒中Monacolin K含量与酒度变化趋势极为相似,经SPSS相关性分析其相关系数为0.969在0.01水平显著相关。糖度与Monacolin K含量呈现负相关,其相关系数为-0.816在0.01水平显著相关。
把准本体目标 关注过程方法:例谈语文本体性教学目标
作者:梅兴谦  期号:第7期 来源:湖北教育(教育教学) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 教学目标  本体性  语文课程  语文教学  语言文字  客家民居  语文知识  民居特点  课文  引导学生 
描述:目标和非本体性教学目标。本体性教学目标是反映语文学科
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