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走进客家小吃
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作者:曾扬明
期号:第5期
来源:教育研究与实验(新课程研究) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 小吃 客家 综合实践活动课 体验生活 饮食文化 积累素材 学生习作 孩子 家长
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描述:走进客家小吃
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逛台北士林夜市
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作者:郑浩
期号:第9期
来源:侨园 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 夜市 小吃 中国台湾 大陆 台北市 食品 蒋经国 市民 教师 美食
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描述:形成两大部分,一个是传统阳明戏院周边的街道,包括大南路慈诚宫一带,一个是以阳明戏院为中心的区域。两处经营毗邻发展,摊点店铺越来越多,经营品种越来越丰富。台湾的、客家的、本住民的、大陆的、澳洲的、非洲的……洋洋大观,林林总总,仿佛成了半个世界的小吃博览会。士林夜市,这个草
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客家与台湾饮食文化
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作者:赖晨
期号:第10期
来源:文化交流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 台湾饮食文化 重要组成部分 道教医学 小吃 医食同源 擂茶 崇尚自然 习俗 中国道教
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描述:客家人的影响可谓深远,认
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源川婆婆 地道的四川客家风味
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作者:钱芳
期号:第1期
来源:大江周刊(焦点) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 四川客家 凉粉 风味 豌豆 冰粉 店主 小吃 制作 少年宫 酸梅
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描述:,入口生香,颇得食者青睐。同时又就地取材,开发其他小吃品种。在首届客家美食节上被评为客家名小吃。
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台湾 转角遇到美食
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作者:刘星彤 金亮
期号:第27期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾人 小吃 美食 臭豆腐 转角 餐厅 客家 水果 品尝 味道
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描述:相比国内其他地方的菜式,台湾菜绝对不算多。对于台湾人正流行吃什么,就像N年前的一部偶像剧《转角遇到爱》,让蚵仔煎这个台湾名小吃迅速红遍大陆。而除了蚵仔煎、珍珠奶茶、三杯鸡这些众所周知的,还没机会亲临台湾品尝当地小吃的你,对台湾的美食又了解几分呢?趁着内地赴台自由行的展开,不妨让笔者带你亲临台湾看看。
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有红色印记的宁化客家小吃
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作者:陈庆林
期号:第3期
来源:中国老区建设 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家 小吃 中央苏区 重点县 红军长征 印记 革命活动 红色 福建
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描述:卷蒸、米茶、陀子、擂茶、粉皮等,宁化客家小吃深深地烙下了红色的印记
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反思,学生成长的“催化剂”——《走进客家小吃》综合实践活动
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作者:曾扬明
期号:第7期
来源:新课程教学案例 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 综合实践活动 学生成长 小吃 客家 活动评价 催化剂 体验生活 消费情况 亲身体验 收集信息
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描述:、写建议书、也可写说明书。在这次活动中,我通过各种途径收集信息及时反馈给学生,学生在自我反思中得到成长。[第一段]
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客家古镇洛带
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作者:慧明 韩文胜
期号:第8期
来源:中外食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 古镇 客家 翻新改造 九斗碗 小吃 凉粉 仿古 丝饼
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描述:吃嘴的眼里,那些翻新过的古宅更像是美味小吃的陪衬。
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客家小吃芋仔粄
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作者:赖晨
期号:第3期
来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 芋仔 小吃 番薯 豆豉 蒸酒 粗粮 薯芋
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描述:客家有童谣这样唱道:“种芋子,种番薯,又种冬瓜种黄瓠。到七月,收燥谷,大担小揶揩进屋。收了一样又一样,又煮豆豉又做酱。又舂麻糍又蒸酒,一直忙到九月九。”芋头、番薯是客乡农家每年必种的粗粮,在当地向来有薯芋半年粮之说。
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客家小吃多滋味
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作者:暂无
期号:第3期
来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜 滋味 小吃 旅游景点 客家人 美食 特产 风味
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描述:雁南飞茶田围龙贪府是一间以经营客家菜为特色的旅游景点食府,主打的就是地道的客家美食。客家山区因为特产的缘故。品类虽然不算太丰富。但那些取自山野的食材及传统的制作方法。体现着客家人质朴的情怀,别有一番风味。