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走进客家小吃
作者:曾扬明  期号:第5期 来源:教育研究与实验(新课程研究) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 小吃  客家  综合实践活动课  体验生活  饮食文化  积累素材  学生习作  孩子  家长 
描述:走进客家小吃
逛台北士林夜市
作者:郑浩  期号:第9期 来源:侨园 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 夜市  小吃  中国台湾  大陆  台北市  食品  蒋经国  市民  教师  美食 
描述:形成两大部分,一个是传统阳明戏院周边的街道,包括大南路慈诚宫一带,一个是以阳明戏院为中心的区域。两处经营毗邻发展,摊点店铺越来越多,经营品种越来越丰富。台湾的、客家的、本住民的、大陆的、澳洲的、非洲的……洋洋大观,林林总总,仿佛成了半个世界的小吃博览会。士林夜市,这个草
客家与台湾饮食文化
作者:赖晨  期号:第10期 来源:文化交流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  台湾饮食文化  重要组成部分  道教医学  小吃  医食同源  擂茶  崇尚自然  习俗  中国道教 
描述:客家人的影响可谓深远,认
源川婆婆 地道的四川客家风味
作者:钱芳  期号:第1期 来源:大江周刊(焦点) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 四川客家  凉粉  风味  豌豆  冰粉  店主  小吃  制作  少年宫  酸梅 
描述:,入口生香,颇得食者青睐。同时又就地取材,开发其他小吃品种。在首届客家美食节上被评为客家名小吃
台湾 转角遇到美食
作者:刘星彤 金亮  期号:第27期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾人  小吃  美食  臭豆腐  转角  餐厅  客家  水果  品尝  味道 
描述:相比国内其他地方的菜式,台湾菜绝对不算多。对于台湾人正流行吃什么,就像N年前的一部偶像剧《转角遇到爱》,让蚵仔煎这个台湾名小吃迅速红遍大陆。而除了蚵仔煎、珍珠奶茶、三杯鸡这些众所周知的,还没机会亲临台湾品尝当地小吃的你,对台湾的美食又了解几分呢?趁着内地赴台自由行的展开,不妨让笔者带你亲临台湾看看。
有红色印记的宁化客家小吃
作者:陈庆林  期号:第3期 来源:中国老区建设 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化  客家  小吃  中央苏区  重点县  红军长征  印记  革命活动  红色  福建 
描述:卷蒸、米茶、陀子、擂茶、粉皮等,宁化客家小吃深深地烙下了红色的印记
反思,学生成长的“催化剂”——《走进客家小吃》综合实践活动
作者:曾扬明  期号:第7期 来源:新课程教学案例 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 综合实践活动  学生成长  小吃  客家  活动评价  催化剂  体验生活  消费情况  亲身体验  收集信息 
描述:、写建议书、也可写说明书。在这次活动中,我通过各种途径收集信息及时反馈给学生,学生在自我反思中得到成长。[第一段]
客家古镇洛带
作者:慧明 韩文胜  期号:第8期 来源:中外食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 古镇  客家  翻新改造  九斗碗  小吃  凉粉  仿古  丝饼 
描述:吃嘴的眼里,那些翻新过的古宅更像是美味小吃的陪衬。
客家小吃芋仔粄
作者:赖晨  期号:第3期 来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  芋仔  小吃  番薯  豆豉  蒸酒  粗粮  薯芋 
描述:客家有童谣这样唱道:“种芋子,种番薯,又种冬瓜种黄瓠。到七月,收燥谷,大担小揶揩进屋。收了一样又一样,又煮豆豉又做酱。又舂麻糍又蒸酒,一直忙到九月九。”芋头、番薯是客乡农家每年必种的粗粮,在当地向来有薯芋半年粮之说。
客家小吃多滋味
作者:暂无 期号:第3期 来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜  滋味  小吃  旅游景点  客家人  美食  特产  风味 
描述:雁南飞茶田围龙贪府是一间以经营客家菜为特色的旅游景点食府,主打的就是地道的客家美食。客家山区因为特产的缘故。品类虽然不算太丰富。但那些取自山野的食材及传统的制作方法。体现着客家人质朴的情怀,别有一番风味。