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1
条
粤菜饮食文化地理分异研究
作者:
蔡晓梅
来源:
中国地理学会2009百年庆典学术大会
年份:
2009
文献类型 :
会议论文
关键词:
粤菜
饮食文化地理
广府菜系
潮汕菜系
客家菜系
描述:
食文化分为广府
菜系
、潮汕
菜系
、客家
菜系
三大文化区。
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