检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸
(56)
期刊
(30)
图书
(4)
学位论文
(2)
会议论文
(1)
按栏目分组
报纸
(56)
期刊
(30)
图书
(4)
学位论文
(2)
会议论文
(1)
按年份分组
2014
(45)
2013
(7)
2012
(12)
2011
(5)
2010
(6)
2009
(4)
2008
(8)
2007
(2)
2006
(3)
2004
(1)
按来源分组
烹调知识
(2)
上海调味品
(1)
东方食疗与保健
(1)
美食
(1)
北京档案
(1)
江西社会科学
(1)
潮商
(1)
中国葡萄酒
(1)
旅游
(1)
中国西部
(1)
相关搜索词
出差
台湾地区
客家菜
地方风味
客家菜系
北京
客家
客家人
地方风味菜
饮食文化地理
奇偶
岭南
客流量
即食客家咸菜
客家话
国际会展中心
广东菜
大排档
客家饮食文化
川西民族
首页
>
根据【检索词:菜系】搜索到相关结果
1
条
浅谈福建客家菜
作者:
林华
期号:
第6期
来源:
美食
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
中国烹饪协会
福建
受益
认定工作
闽西
菜系
福州
客家
读者
一行
描述:
福建客家菜是闽西菜路的主体,它与福州菜路、闽南菜路共同组成闽菜
菜系
。今年早春,笔者随同中国烹饪协会一行,到长汀参加中国客家菜之乡的冠名认定工作,通过看资料,听介绍、品菜肴、尝小吃,受益匪浅,对客家菜有了初步的认识,所以想把它写出来,供读者分享。
上页
1
下页
跳转