检索结果相关分组
- 客家菜要努力增强影响力
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：朱权 据媒体报道，潮菜作为粤菜的唯一代表入选上海世博会的“八大菜系”，而粤菜的代表之一客家菜却落选，部分客家菜名店对此颇有微词。平心而论，在中国八大菜系——粤、鲁、闽、川、浙、苏、徽、湘中，无论以何种标准区分，客家菜都被隐于闽粤等菜系支系中难呈其个体身份。如此境况，相对近几年随着对客家文化的深入探
- 泰荣邀您一起打造新客家菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 泰荣新客家菜用餐环境舒适。本报记者朱金赞 摄 泰荣新客家菜路线图。 泰荣度假村路线图。 草原香猪。 本报记者香金群 摄 ■本报记者香金群 广 文 提到泰荣度假村这个名字，也许大家并不陌生，那里优美舒适的环境和精益求精的饮食文化，给人留下了深刻的印象。经过7年的精心酝酿，泰荣
- 川西各民族饮食文化研究
- 作者：蒋英 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 川西民族 饮食文化 交流 变迁
- 描述：积淀,形成了独具特色的传统,特别是代表汉族饮食文化大成的各个地方菜系,已经成为中华饮食发展的主要支柱。但是,我们不能忘记中国传统的饮食文化主要是由占人口90%以上的汉民族和55个少数民族共同构建的,正是
- 客家菜偏咸预防中风少吃
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：南都记者 曾文琼 近日，天气炎热，经常出入空调房又患有心脑血管病的老人常常会因不适应气温变化而中风。暨南大学附属第一医院神经内科主任徐安定教授近日坐席“南方健康大讲堂”，指出要预防中风复发要坚持服抗血小板药，而不能完全依靠中药、保健品治病。 高危患者不要乱停药 有研究指出，在国内各大医院的急性
- 围龙屋:品读客家传承
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ■解构围龙屋 围龙屋就是一个太极图 在一般人眼里,构造复杂的围龙屋,一定与风水有关。围龙屋的整体布局是一个大圆型,在整体造型上,围龙屋就是一个太极图。 围龙屋前半部为半月形池塘,后半部为半月形的房舍建筑。两个半部的接合部位由一长方形空地隔开,空地用三合土夯实铺平,叫“禾坪”(或叫地
- 我市客家文化彰显完整生态链 创建国家客家文保区工作不断取得
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：国家文化部“非遗”工作检查组近日到我市考察创建国家级客家文化生态保护实验区工作，称赞我市客家文化生态保护成效显著，获批设立国家级客家文化生态保护实验区指日可待。近年来，梅州以创建国家客家文保区为动力，对历史悠久、别具一格、丰富多彩的客家文化资源加快挖掘保护、开发利用，以建好“实验区”力推创建工作，不