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给北京带来岭南文化的广东会馆（二）: 作者：张卫东 期号：第6期 来源：北京档案 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 广东会馆北京岭南文化满汉全席菜系粤菜风格鲁菜; 描述：东粤菜的确是较早扎根北京的菜系，而且还有三四种不同风格。基本是以广州菜为正宗，其次是潮州菜与客家菜等，但最著名的当属清末发展起来的“谭家菜”。

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