检索结果相关分组
- 潮州木雕独放异彩
- 作者：易冉 期号：第1期 来源：财会月刊(财富文摘) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 木雕 潮州 中国艺术研究院 工艺美术品 潮汕地区 客家文化 潮汕文化 收藏价值
- 描述：潮州木雕是潮汕地区的著名工艺美术品，“中国四大木雕”之一，是潮汕文化以及客家文化的重要载体。作为小众收藏品，并不是所有的潮州木雕都值得收藏，中国艺术研究院研究员杨坚平介绍，手工制作的作品更具有收藏价值。
- 《金钗记》与潮州戏
- 作者：陈历明 期号：第4期 来源：岭南文史 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 《金钗记》 潮州 正字戏 戏文 《荔镜记》 南戏 客家方言 剧本 明代前期 中州音韵
- 描述：暂无
- “潮州人,福建祖”
- 作者：陈友义 期号：第4期 来源：寻根 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 福建 潮州 潮阳 移民 陈元光 潮汕人 澄海 始祖 潮汕地区 潮安
- 描述：,主要是从中原南下福建,再
- 客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜,与清淡为主的广州菜和潮州菜不同,浓郁酥香的野味和家禽使客家菜乡味十足。 客家人原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌,以油重味浓、高热量、高蛋白菜肴为特点。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。客家人常年耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥
- 潮州学与客家学刍议
- 作者：冷东 期号：第1期 来源：广东史志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 韩江流域 “客家学” 海外移民 潮汕地区 潮州 行政区划 饶宗颐 粤东地区 州学 经济协作
- 描述： 引言 回顾粤东地区的发展史,可以发现潮州人和客家人有着许多相似之处:两股来自中原的移民浪潮,沿着不同的路线移居粤东的北部山区和南部滨海平原,并与这里原住民的后裔交融,形成了具有独特方言、风俗和心态的客家人和潮州人两大群体。
- 台北101 传承粤菜老味道
- 作者：本刊编辑部 期号：第9期 来源：BOSS食尚 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：菜。
- 專業人語：客家美食
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說：「烹調之術本於文明而生，非孕乎文明之種族，則辨味不精；辨味不精，則烹調之術不妙。中國烹調之妙，亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出：「我中國近代文明進化，事事皆落人之後，唯飲食一道之進步，至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖
- 潮州木雕工艺鉴赏：以中国客家博物馆藏潮州木雕隔扇为例
- 作者：陈靖云 期号：第1期 来源：客家文博 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 民间工艺 木雕 潮州 中国 馆藏 客家 鉴赏 雕刻艺术
- 描述：木雕是用锋利的手工工具在木料上进行艺术创造的雕刻艺术，它是从木工中分离出来的一个工种，属“精细木工”，是以雕刻材料进行分类的著名“民间工艺”。中国木雕分布极广，由于各地民俗、文化、资源条件不一，工艺各有侧重，形成了诸多具有浓郁地方特色的流派。最为著名的“中国四大木雕”就有潮州木雕，可见其工艺之精湛。
- 泰荣邀您一起打造新客家菜
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 泰荣新客家菜用餐环境舒适。本报记者朱金赞 摄 泰荣新客家菜路线图。 泰荣度假村路线图。 草原香猪。 本报记者香金群 摄 ■本报记者香金群 广 文 提到泰荣度假村这个名字
- 地域社会史研究中的族群问题——以“潮州人”与“客家人”的分
- 作者：陈春声 期号：第2期 来源：汕头大学学报(人文社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 福佬 潮州 族群 嘉应州
- 描述：概念被使用;族群问题的核心是文化或“教化”,而不在于血统。与“身份”和“认同”有关的社会心理内容,在关于移民社会的研究中具有重要的意义;“客家”或“福佬”作为“族群”存在和繁衍的缘由,并不在于其自然意义上的“血统”的正统性或纯洁性,而是植根于语言、民俗等文化方面的基础;所谓“族群”的认同,实际上是“文化”的结果。饶先生所表达的有关族群分类的观念,是以对地方社会历史变迁的高屋建瓴的把握为基础的。