检索结果相关分组
- 寻鹅奇遇记
- 作者：纪昀含 深粉象 李伟 殳俏 米苏 期号：第10期 来源：半岛新生活 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 烧鹅 烤鹅 鹅掌 卤水 香港 李碧华 潮州 鹅肉 酱油 大蒜汁
- 描述：是天庭饱满、隆准甚高的鹅。除却在美食殿堂里地位崇高的鹅肝,从香港的烧鹅、潮州的卤水鹅、客家的熏鹅、一直到欧洲的烤鹅,营养多多又美味无限,寻鹅奇遇记,跟着嘴巴去旅行!
- 百问百答话养鹅
- 作者：暂无 期号：第4期 来源：水禽世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 养鹅业 鹅肉 建设社会主义 发展进程 产业 难点问题 美食 台湾地区 客家 积极参与
- 描述：供及时、准确、可靠、实用的鹅苗供应、鹅病防治、饲养管理、产销渠道方面的信息、动态和技术服务。同时也欢迎养鹅业界同仁积极参与和友情互动,讲创业体会,述沉浮经历,谈前瞻理念,论共赢攻略。让我们为建设
- “鹅司令”，让客家厨师学烧鹅
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 刘才恒 张丽勍 陈海军 文/图 宁化县湖村镇彭高村有一处300多亩生态养鹅场。一群群鹅时而田地里啄食黑麦草，时而在水塘中嬉戏。 养鹅场主人是邓高旺，今年40岁，原本做粮油批发生意，转行养鹅，成为当地出名的“鹅司令”。他的养鹅场年出栏白鹅2万多只，净利润10多万元。 吃地瓜藤的白鹅
- 新年到又是客家“藏鹅”时
- 作者：董哲 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者董哲通讯员刘屈云）每到农历新年，鹅肉是清溪客家人餐桌上必不可少的一道菜。为了让新年的鹅肉吃起来味道更好，清溪的客家人还有一个习俗，那就是“藏鹅”。 据介绍，所谓“藏鹅”，就是指在新年
- 农历新年到，又到客家“藏鹅”时
- 作者：单辉强 余佩雯 来源：羊城晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：羊城晚报东莞讯记者单辉强、通讯员余佩雯报道：“客家人无鹅不像年”，每到农历新年，鹅肉是东莞客家人餐桌上必不可少的一道菜。为了让新年的鹅肉吃起来味道更好，东莞清溪的客家人有一个习俗，那就是“藏鹅”。 买鹅回来得养肥 所谓“藏鹅”，就是指在新年之前，把买回来的鹅放在家里饲养一段时间。在清溪镇上元村余
- 唱响客家山歌 鹅城闲话
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：于 竹 市委书记、市人大常委会主任黄业斌做客今日惠州网“惠民在线”论坛期间，有网友提出，我市有很好的客家山歌基础，可否在我市建一个客家文化大舞台，让客家文化像东北二人转一样真正成为一种地方特色？ 笔者认为，该网友说出了惠州人的心声。近年来，我市除了开发建设好惠州西湖、龙门温泉等具有地方特色旅游景
- 鹅城“客家围屋”露脸《东成西就2011》新鲜剧照发布
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 黄奕性感雷人的造型背后是惠州奥林匹克体育场。 《东成西就2011》剧照。本版图片 东江时报采集 ■东江时报记者林旭 在惠州拍摄，由刘镇伟执导、联合60位明星出演的2011年度首部贺岁大片 《东成西就2011》将于今年11月份上映。
- 作大福
- 作者：李菲艳 江剑锷 期号：第Z1期 来源：小星星(作文100分) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 重阳节 客家土楼 传统习俗 农历 清洗 永定 教育 食物 特色 和蔼
- 描述：今儿个怎么舍得把剩肉倒掉呢?""傻孩子,"妈妈和蔼地说,"我们湖坑再过两天要‘作大福’了。妈妈要为全家人祈福,所以明儿起全