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行走在现代田野上的客家传统仪式:以赣南寻乌县汶口村的扮故事
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作者:郑紫苑
期号:第2期
来源:中华文化论坛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 扮故事 仪式展演 变迁 客家 民间信仰
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描述:现代社会中的生存策略,另一方面在深层仍然揭示了民间信仰在赣南客家民间社会中的重要地位。
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客家薯包子
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作者:连允东 潘日明
期号:第1期
来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 包子 客家人 大薯 闽西北 家乡 宁化 品尝 块茎 植物 食用
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描述:野生的小薯(山药)相区别,乡人称之为"大薯"。以其形状不同,或称"棍子薯"、"扫帚薯"等。大薯有红、白两种,红的红殷殷,白的白生生,煞是可爱。说起大薯的来历,还有一个故事呢,
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广告长廊
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作者:暂无
期号:第5期
来源:电影评介 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 导演 编剧 矮个青少年 电影制片厂 市场营销 档案管理 影片 人事管理 国际贸易 法律顾问
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描述:峨眉电影制片厂摄:制,长9本,遮幅式。 编剧:白宏 导演:白宏 摄影:五左 主演:张燕、新大中、米学东、姬崇恭 《啼笑冤家》客家山村在深化改革、脱贫致富过程
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彭启峰牧师与五经富客话《新约》
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作者:田志军
期号:第7期
来源:宜春学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 长老会 客家 方言 新约 五经富
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描述:细讨论了五经富客话土白《新约全书》的基本情况并详细考证了其编译者彭启峰牧师的籍贯、生平情况。以期复原五经富客话土白《新约全书》一书的编纂历史背景并解决其历史基础方言问题。
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广东人的招牌鸡
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作者:岑运元
期号:第6期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 大排档 白斩鸡 东江 江南百花鸡 金华玉树鸡 海南文昌鸡 花雕酒 广东 生意兴隆 菜式
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描述:一味白切鸡看似简单,实际上要做好决不容易,从选鸡到烹制的火候均须恰到好处。单单一味白切鸡的制作,已教众多高明的厨师花尽心思。著名的北园酒家以花雕酒制成的“花雕鸡”为其招牌鸡,南园酒家和广州酒家分别以
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谈石壁客家人对苏区革命的贡献
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作者:张恩庭
期号:第1期
来源:红土地 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 革命根据地 中央苏区 客家人 石壁 中国共产党人 爱国传统 开拓进取 团结互助
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描述:化县13万人口,[第一段]
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客家红曲 美丽芬芳
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作者:赖晨
期号:第2期
来源:家庭中医药 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 红曲 客家人 自然发酵 粳米 曲种 食物 闽粤赣边区 晒干 制作方法 食品添加剂
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描述:闽粤赣边区的汀州、梅州、赣州,是客家人的摇篮、聚居地和大本营。这里山川绮丽,梯田盘绕层叠,禾稻生殖颇蕃,民勤田腴,最称富饶,乃原生态的稻作农耕文化区。每到收获季节,金灿灿的稻海铺天盖地,青山绿水、黑瓦白墙都被映黄了。经过收割、晒干、吹秕、砻壳、碓白、筛
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追寻闽西北红土地上的感人事迹
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作者:高珍华
期号:第14期
来源:福建党史月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西北 红土 毛泽东 中央苏区 中华苏维埃 武夷山 经济建设 地上 革命斗争 客家
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描述:区乡镇98个,老区行政村(居)922个,分别占全市乡(镇)村总数的69%和51%,老区人口占全市总人口的一半以上;全市有
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名店名厨名菜名酱
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作者:暂无
期号:第2期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 深圳市南山区 客家 珠江 酒店 华侨 酒楼 桥牌 粤菜 芥兰 东江
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描述:口。另外,店家的"三杯"系列:三杯鸡、三杯鸭、三杯肠,味道浓郁而不过,有口皆碑。
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村落环境对地方戏曲的影响:以赣南采茶戏为例
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作者:邹春生
期号:第2期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 采茶戏 客家文化 赣南村落
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描述:,是当地客家族群人口流动的结果.
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