检索结果相关分组
- 客家美食——上杭鱼白
- 作者：石勇 期号：第3期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 鱼白 福建 名菜 制法 菜谱
- 描述：鱼白是上杭特殊风味的名菜之一,又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。鱼白是当地婚
- 客乡特产“红”“黑”“白”
- 作者：赖晨 期号：第14期 来源：社区 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 红曲 广东省梅州市 闽粤赣边区 永定县 福建省 龙岩市 豆豉 聚居地 农耕稻作
- 描述：闽粤赣边区的赣州、汀州(今福建龙岩、三明地区)、梅州33个县,既是客家人的聚居地和大本营,也是著名的原生态农耕稻作文化区。这里有三种特产:"红"——广东省梅州府兴宁县(今广东省梅州市兴宁县)的红曲";黑"——福建省汀州府永定县(今福建省龙岩市永定县)的豆豉;"白"——江西省虔州
- 湖南汨罗长乐方言中的文白异读
- 作者：陈山青 期号：第4期 来源：云梦学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 长乐方言 文读 白读 类型 特点
- 描述：汨罗长乐方言文白异读的类型多:有声韵调中一项不同形成的异读,有声韵调中两项或三项不同形成的异读,还存在一字三音、四音异读现象。长乐方言文白异读具有自身特点,并呈现向强势普通话靠拢的演变趋势。
- 梁国扬：致力于两岸关系和平发展
- 作者：窦为龙 期号：第10期 来源：台声 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 两岸关系 和平发展 梁国 情感交流 台湾人 台湾同胞 经贸合作 开场白
- 描述：开场白。
- 连城美食“涮九品”、“白鸭宴”
- 作者：李贞刚 期号：第3期 来源：福建史志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： “涮九品” “白鸭宴” 饮食文化 连城 民俗文化
- 描述：有人说，游览连城冠豸山后，不去尝一尝有名的传统名菜——涮九品、白鸭宴，会令人留下十二分的遗憾。这几年到连城冠豸山的游人很多，在美食城品尝客家最有特色的传统火锅名菜“涮九品”和清蒸“白鸭宴”，更成为当地一道亮丽的旅游风景线。
- 客家名食——酿豆腐、白切鸡与“三及第”小考
- 作者：赖雨桐 期号：第4期 来源：岭南文史 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 客家地区 豆腐 饮食习俗 小考 猪肉 中原 迁徙 猪肝 环境
- 描述：客家人传统饮食习俗,保留了中原风貌。不少名食有由来还与其迁徙历史与环境有关,现举酿豆腐、白切鸡、“三及第”等三项作些小考。
- 东南亚华人民间信仰初探：以马来西亚沙白为视点
- 作者：俞如先 期号：第3期 来源：中共福建省委党校学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 华人民间信仰 渊源 实质
- 描述：民间信仰是东南亚华人社区最具代表性的文化形态。马来西亚沙白华人民间信仰氛围浓郁,并与中国有着密切的渊源,其民间信仰或直接传自中国,或间接传自中国。沙白华人民间信仰能够落地生根与华人民间信仰特质和华人多方面的精神需求有很大关系,而沙白华人对民间信仰的深厚感情实质是对中华民族的认同、对中华文化的认同。
- 松口古镇采风行
- 作者：何人 期号：第6期 来源：摄影与摄像 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 古镇 采风 松 人文资源 梅县 岭南 客家 山歌
- 描述：广尔梅县松口镇，是岭南四大古镇之一，也是著名的侨乡和山歌之乡．那里保留了丰富的客家人文资源。