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最后一杯普洱茶(小说)
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作者：曹洪霁
期号：第12期
来源：芳草(网络版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 普洱茶 榕树 茶叶 香港 味道 茶庄 客家 自然发酵 村长 云南
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描述：每天早晨,阿燕就坐在榕树下,泡好一壶茶。石桌石凳,大榕树就在村口,一进村就看得见大榕树下的石桌石凳及坐在大榕树下喝茶的阿燕。小小的客家山村差不多已经荒废了,村民搬进了城,只有为数不多的外地种菜人住在这里,搬不走的是榕树芭蕉龙跟荔枝,还
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客家红曲 美丽芬芳
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作者：赖晨
期号：第2期
来源：家庭中医药 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 红曲 客家人 自然发酵 粳米 曲种 食物 闽粤赣边区 晒干 制作方法 食品添加剂
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描述：闽粤赣边区的汀州、梅州、赣州,是客家人的摇篮、聚居地和大本营。这里山川绮丽,梯田盘绕层叠,禾稻生殖颇蕃,民勤田腴,最称富饶,乃原生态的稻作农耕文化区。每到收获季节,金灿灿的稻海铺天盖地,青山绿水、黑瓦白墙都被映黄了。经过收割、晒干、吹秕、砻壳、碓白、筛
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