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台湾残忍饲养肥猪的方法遭到抗议
作者:王永昌  期号:第12期 来源:北京皮革:中外皮革信息版 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 肥猪  台湾省  饲养  动物权利  客家人  喂食  体重 
描述:。[第一段]
现代养猪生产中的育种理论与我国育种工作思路
作者:杜宗亮 唐亚东  期号:第6期 来源:广东畜牧兽医科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 遗传力  育种工作  遗传改良  养猪生产  育种理论  育种值  性状选择  猪育种  遗传育种  饲料效率 
描述:大提高。育种实践中,近年来发达国家的育
古民居背后的黑手
作者:林豪杰  期号:第8期 来源:人民公安 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家古民居  历史悠久  大埔  木雕  派出所  文化  南村  民警  被盗案件  古建筑 
描述:文化小偷专横梁木雕位于粤东大埔县东部的百侯镇是一个历史悠久的文化名镇,明代以来,文风鼎盛、人才辈出,有诗书世家、一腹三翰院、一同怀四魁的典故流传九州,素有文化之乡、华侨之乡之美誉,当地
爱·情
作者:廖文茂  期号:第1期 来源:厦门文学 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:安排到腊月的第一个圩天来杀,好提早买些鞋布,缝制衣裳。这只大肥猪,村里人目测后说,足有一
客家美食二题
作者:赖晨  期号:第12期 来源:四川烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪血  客家话  客家人  豆腐  王安石  鱼脯  鱿鱼  鱼羹  可食用  搅拌 
描述:中,然后再添盐巴和水,搅拌至起泡,等猪血凝固后,切成豆腐块大小,倒入已添水的铁锅煮,边煮边用光滑的瓠勺在猪血表面轻拍,使猪血在锅内若浮鱼般轻轻浮动。煮熟后,再将
杂烩天下
作者:小宽  期号:第11期 来源:特别健康 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 营养学  食物营养  杂烩  营养成分 
描述:做法也是把猪肝、猪杂、猪肚一起用酒糟煮;在客家菜中,客家盆菜也是集大成的品种,百家百味的原料同烹,盛放在木盆中.
海丰擂茶
作者:暂无 期号:第11期 来源:健康天地·茶健康 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:观察,其一般的做法大约是:客人来了,主人遂洗净茶具,先将茶叶投进刻有纹的“牙钵”内,用木制的茶槌仔细擂之,直到将茶叶擂成粉状,加上适量的盐,等水浇上后,即开即冲,然后舀在碗里,再撒上炒熟的花生米
《客英大辭典》的客語音韻特點
作者:呂嵩雁  期号:第14期 来源:花蓮師院學報 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅縣  四縣  陸豐方言  三合元音  輕脣音  動脣音 
描述:遍。在詞彙方面,稱「鳳梨」為「番梨」、「馬鈴薯」為「荷蘭薯」、這些都是外來語的鮮明標幟。在諺語方面,收羅豐富,國客語可以互相對照,例如:「種瓜得瓜,種豆得豆」(種,種豆得豆)、「虎毒不食子」(惡虎唔食尾下子)。總之,《客英》內容集合了清朝晚期的音韻、詞彙,豐富的語料,很值得我們分析研究。
香醇擂茶养生秘诀
作者:天愉  期号:第8期 来源:茶博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  养生保健  清热解毒  火麻仁  制作  功效  绿茶  芝麻  风味  原料 
描述:了快90岁。庄彭日至今天天都要吃擂茶,从不吃肉,最爱咸鱼配白饭。相传,火擂茶起源于古时中原人将青草药擂烂冲服的药饮。
悠悠客家人,浓浓网球情
作者:张丹 林学初  期号:第1期 来源:网球俱乐部 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  网球场  小花  珍珠  客家民居  俱乐部  比赛  队员  打球  记者 
描述:他们都来自世界的客家之乡梅州,他们都对网球有着执着的热爱,他们有一个共同且特别的名字:"小花"。就让本刊记者带领大家走进热情好客的梅州,分享"小花"队员们的快乐网球生活。