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溪、河春钓“猪麻锯”
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作者:罗爱田
期号:第4期
来源:中国钓鱼 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 肉食性鱼类 客家地区 泥鳅 猪麻锯 刺鳅 钓鱼
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描述:狂吞猛咬,囫囵吞下,到嘴之肉不会放弃,一直吃到肚胀食物满到喉咙口还要吃,不怕
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客家农村沼气使用现状、问题、对策
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作者:利锋 刘文昌 李寿奇 曾新明 林文炼
期号:第4期
来源:中国沼气 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅州农村 沼气 猪 可持续发展
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描述:在对梅州客家地区农村沼气使用状况进行实地调查的基础上,本文对沼气推广中存在的问题进行了剖析,着重阐述了猪与沼气的密切关系,认为要从实现农村可持续发展的高度来推进沼气的发展,并提出了相应的对策.
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杀猪过年
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作者:赖晨
期号:第1期
来源:金秋 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪血 客家 木盆 厅堂 猪肉 腊月 风俗画 山村 男人 猪圈
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描述:客家山村,村民杀过年猪是一幅古朴而充满情趣的风俗画。俗话说:有钱有钱,杀猪过年。腊月期间杀过年猪,在农村算是一件大事、喜事、热闹事。男人早早和杀猪师傅约好,并通知左邻右舍。上厅堂、下厅堂、对厅、舍子下、灶前、晒谷坪里扫得一尘不染,水缸满满的,灶箩下红彤彤的干劈柴码得整整齐齐,杀猪用的厅凳
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贪吃的野猪
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作者:暂无
期号:第5期
来源:儿童故事画报·自然探秘 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:。 大家围着桌子坐下,赞叹着: “真丰盛啊!” 米酒涮猪肠、白斩河田鸡、簸箕饭、捶圆……这些都是我喜爱的美食。 梯田里种出的稻米是我们的主食,养殖的牲畜做成美味的菜肴;每座土楼里
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儋州油麻村客家人黎族化的历史文化考察
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作者:高泽强 昂·德威宏韬
期号:第8期
来源:新东方 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 历史文化 文化考察 客家人 儋州市 黎族 民族歧视 客家村落 调查了解
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描述:深入探索二三百年来油麻村历史文化的发展与变迁,从而向人们展示了客家人大度豁达的人文气质。
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日据时期台湾农村养猪业
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作者:曾纯纯 朱有田
期号:第1期
来源:台湾研究集刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 养猪文化 养猪业 日据时期 台湾农村
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描述:料供应来源,改善饲育管理,实施种猪登录制度,使台湾农民养猪数量大增,养猪产业逐渐向专业化与现代化的畜牧方式发展,而闽南人在接受殖民政府奖助繁殖西洋种猪、生产杂交肉猪、改良猪舍、聘雇工人与购买饲料的态度与意愿均高于客家人,闽南人倾向追求市场最高利润,客家人倾向维持传统、稳定扎实的生活形态。
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客家红釉猪肉汤
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作者:丘洪松
期号:第6期
来源:广东史志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肉 客家 老人节 重阳
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描述:岁岁重阳,今又重阳。一到老人节.我就会情不自禁想起红籼猪肉汤的故事。
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猪肚包鸡,味惊天下
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作者:夏伟
期号:第12期
来源:大众商务(创业版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 鸡 客家传统 凤凰
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描述:猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤.猪肚包鸡还有另外的名字叫凤凰投胎或凤凰托世,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征,寄托了人们的美好希望.
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当前养猪生产的发展现状与面临的主要问题
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作者:唐亚东 杜宗亮
期号:第5期
来源:广东畜牧兽医科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 养猪生产 主要问题 养猪业 发展现状 集约化猪场 规模化猪场 生产水平 工厂化养猪 规模化养猪 生产发展阶段
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描述:中国是传统的养猪大国,养猪行业历史悠久。从野生猪的捕猎驯化到人工圈栏养殖,从千家万户的分散式饲养,到集约化、规模化的养猪生产,养猪业一直是畜牧业和农业生产的重要组成部分。尤其在20世纪60年代以后,世界性的遗传育种学、动物营养学及其相关学科快速发展,为养猪
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今秋招财进补 首选“猪肚包鸡”
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作者:王圣
期号:第9期
来源:致富时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猪肚 中药材 美食 香菇 鸡肉 广东 火锅 胡椒 进补 微利时代
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描述:2008年底,一种来自广东的精品客家菜——珍旺"猪肚包鸡"迅速窜红大江南北,月利惊人,一般200多平方米的店面月营业额少则四五十万元,多则上百万元,演绎了一个微利时代的"暴利"神话。猪肚包鸡为什么如此受欢迎呢?原因很简单,五个字——"好吃又大补"!