检索结果相关分组
- 烟草的流动——永定烟草历史及其文化
- 作者：钟毅锋 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 永定 烟草 商帮 土楼 客家移民 客家民俗 客家教育
- 描述：为细微文化事项，阐述了永定烟草历史发展的动因及现象。通过田野调查和文献的梳理，文章寻找出逝去的永定烟作文化（第三章）。在永定烟草历史发展的时间坐标参照下，文章把重点聚焦在永定烟草文化的主要
- 烟草生产在清代赣南区域经济中的地位和作用
- 作者：李晓方 期号：第1期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 烟草生产 区域经济 赣南 清代 可持续发展 资本主义 研究成果 经济作用 粮食生产 烟草种植
- 描述：烟草生产在清代赣南区域经济中的地位和作用
- 中国近代外销茶的生产和流通环节
- 作者：陶德臣 期号：第6期 来源：中国茶叶 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 外销茶 生产 流通环节 中国近代
- 描述：茶口十商品经济发展的原因有二,一是山区适合种茶;二是受茶叶外销影响,种茶有利可图,二者结合推动着山区茶业的发展。清同治年间(1862～1874),武夷茶产销两旺,建瓯县洋口庄“靠茶度活者不少”,延建更是“茶山遍地,不知凡几矣”。浙江省分水县“山多田少,土地硗脊,民以薪炭茶漆为主”(章有义《中国近代农业史资料第一辑》农业出版社1957年出版)。广东省鹤山情况雷同,由于“山地最适于茶树之栽培,故种植者较多。清道光间……该县无论土著客家,多以植茶为业”。清明时节茶区十分忙碌,“田家催耕急,山上采茶
- 苦瓜啤酒的生产及有效成分的检测
- 作者：朱风涛 吴茂玉 期号：第1期 来源：中国果菜 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 苦瓜啤酒 生产 有效成分 营养成分 药用价值
- 描述： 苦瓜啤酒功效 1.苦瓜的营养成分 苦瓜因味苦得名,我国广东省流传的一首客家山歌便是明证:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘。甘苦任君择,不苦哪有甜。”苦瓜的营养丰富,维生素C量很高(84mg/100g),为黄瓜的14倍,冬
- 历史上汀江流域的地理环境——客家形成的自然背景考
- 作者：蔡驎 期号：第3期 来源：陕西师范大学学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 汀江流域 地理环境 客家族
- 描述：烟草和纸张等的重要产地。
- 盐焗鸡生产加工现状及进展
- 作者：应月 王琴 白卫东 钱敏 期号：第8期 来源：农产品加工(学刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 盐焗鸡 加工 现状
- 描述：作为广东特色客家菜肴的盐焗鸡,由于风味独特,具有外香脆里嫩滑的特点,深受广大消费者的欢迎。阐述了盐焗鸡的来源、盐焗鸡原料的选择和盐焗鸡制品工业化生产,同时提出了盐焗鸡制品发展中存在的问题,并进行了展望。