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帅气男的客家焖鱼
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:镇虾村人,拿手好菜是客家焖鱼。“我从小就爱吃鱼,后来到大排档吃饭,几乎每次都会点焖鱼。”李旭开说,结婚
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庆团圆同祈福叙情谊
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:本报记者 肖永革 通讯员 李秀娴
中国人庆祝元宵节的方式很多,根据地方特色,有逛庙会、吃汤圆、放鞭炮、猜灯谜等。而龙岗本土客家人又有哪些习俗呢?近日,记者采访了龙岗客家民俗博物馆负责人邱伟亮。
邱伟亮告诉记者,除了猜灯谜、吃汤圆等寓意团圆的传统活动外,客家人在元宵节前还会举行一项很特别的仪式,就
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珠海“新客家”中秋盼“人圆”
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作者:涂力万
来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
“关注中秋”
“在珠海打工好几年,这次把儿子接过来团聚过中秋,以后都一起过中秋”,刘玉栋夫妻希望一家人能在珠海扎根,一起度过每一个中秋。
“回家过中秋就不指望了,还是打电话回家比较实在”,中秋依然要上班的输澳劳工车媛媛准备中秋下班回家给爸妈打个电话。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。在中秋
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客家围龙屋团圆庆中秋
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作者:柯鸿海
来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
昨晚,“梅州月·中华情”2013年中央电视台中秋晚会在“世界客都”梅州举行。南方日报记者 郭智军 摄
南方日报讯 (记者/柯鸿海)海上生明月,天涯共此时。昨晚,“梅州月·中华情”2013
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客家炸春卷
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
原料:五花肉350克、鱼肉150克、鱿鱼适量、香菇10克、鸡蛋3只、盐6克、味精3克、薯粉2两、清水500克。
做法:将猪肉、鱼肉、鱿鱼、香菇分别剁切成小粒,再一同放在盆中加入调料、薯粉、鸡蛋液、清水拌至成胶,制成肉馅,中火烧热炒锅后,端离火位,用竹手帚在锅上薄薄地扫上一层油,将鸡蛋液倒入锅内
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赣南客家民俗体育活动的调查研究:以南康客家“鲤鱼灯”为个案
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作者:张玉菊
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家 民俗体育 调查研究 鲤鱼灯
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描述:体育活动的有效途径。结果表明:1、南康客家“鲤鱼灯”最早由宫灯演变而成,产生于唐末,至今有一千多年历史。受赣南地区文化地理环境的影响,它的发展经历了鼎盛—萧条停办—恢复三个重要时期。“鲤鱼灯”是龙灯
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客家美食架起海峡两岸友谊桥梁
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯(通讯员 刘永良) 10月1日—5日,海峡客家美食文化节在福建土楼永定景区的“福建土楼风情街”举行。美食文化节由台湾最大的国际夜市——台中逢甲夜市的美食协会协办。来自海峡两岸的70多家商家将知名的客家美食齐聚永定,吸引了四面八方的游客前来品尝。两岸商家利用这个平台,交流客家美食的制作经验
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客家萝卜粄香飘佳节
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
李森洪一家在精心制作萝卜粄。
【我见我闻】
肖舒丹
春节期间,勤劳的客家人都会自己在家制作各类美味食品,比如煎圆,炸油角,蒸红钵粄等等。今年跟往年一样,梅县程江镇周塘村大水坝李森洪一家又在忙碌着
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两名国外游客在永定客家土楼观光游览
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
“选择中秋节来看永定土楼,就是想来这里体验不一般的客家民俗风情……”19日,是我国传统的中秋佳节,来自国外的两名游客在永定客家土楼观光游览,以亲身感受月圆、楼圆、人圆、家圆的中秋传统文化。 通讯员 刘永良 摄
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客家桃花红 “长寿之乡”沐新年
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作者:高 媛
来源:深圳特区报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
高媛
春节7天长假,我们可以选择另外一种过年方式:全家去河源和平县美丽山区悠闲度假,过一个没有应酬劳碌、没有喝酒伤身的健康温暖客家风情年。
独特古村落传统客家围
地处山区的河源市和平县保留了较多的古村落,其中以兴隆民俗文化村为最。此处通姓王,始祖来自山西太原,居三槐堂系。经浙江迁入福建,明