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客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
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作者:郑子龙
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
“我在煮鹅,你不要动哦。”
“我妈做的客家小吃没我做得好吃。”
现场制作客家菜,美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五,作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛,在樟木头新都会酒店登场。经角逐,樟木
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梅州建成广东首个客家博物馆 再现客家人五次大迁徙
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
规划总建筑面积1.5万平方米,由梅州市筹资1.2亿元人民币建设的广东客家博物馆,从2005年年底动工建设至今,经过建设者们22个月紧张施工,目前主体工程和室内外装饰工程已基本完成,正进入展馆展品布展的最后冲刺阶段,计划于2008年元旦正式对外开放。
据了解,地处梅城江南客家公园的广东客家博
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惠州方言困惑苏轼父子 我市学者认为该方言形成于先秦时期客
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
在惠州一些民间活动中,主持人一般都边唱惠州民谣边跳舞。
惠州本地人一般都用方言交流。
尽管惠州方言日渐式微,但它还有很深的生存土壤。
掌牛仔,掌牛奴,
餐餐食饭捧香炉。
马鲛
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客家家训
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
引言
为大力弘扬客家优秀传统文化,积极构建和谐社会,助推红色土地实现绿色崛起,根据市委、市政府的部署,市教育局专门成立《客家家训》编写工作委员会,负责《客家家训》的征集与编写。《客家家训》编写中充分体现地域性、雅俗性、时代性、哲理性原则,彰显梅州客家文化底蕴和时代精神。此项工作得到全市上下的广
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沙溪与客家经济的联动
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●裴耀松一
福建省地图标注的沙溪,其流域在永安市、三元区、梅列区和沙县境内。上游的九龙溪河段起始,一般所指从“燕水”而上至发源地。沙溪流域的两区一县市,历史上置县最早的为沙县,东晋义熙年间(405-418年)设沙村县,唐武德四年(621年)改沙村县为沙县。管辖的区域涵盖当今的宁化县、清流县、明溪县
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以客家饮食文化为纽带架好宁台交流合作之桥
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:●连允东
宁化客家祖地饮食文化,据笔者近年的调查研究表明具有创造性、丰富性、山野性、实在性、民俗性等五种特性。尤其是丰富性较为突出,大致有五大类百余种美食。但宁化客家美食目前还存在:名气不广,挖掘不深,品牌不足,规模不大,品质不高的现状。追根溯源,宁化与台湾在历史上就有“血缘”和“文缘”相连的资源
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山歌交响化赋予客家山歌新魅力
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作者:暂无
来源:深圳特区报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:核心提示 客家山歌是中华民族艺术宝库中的一颗明珠,也是我国首批非物质文化遗产的保护项目。如何才能让这颗明珠更加璀璨、耀眼?在罗湖区委宣传部和罗湖区文联26日联合承办的“客家山歌创新发展学术研讨会”上,海峡两岸专家就客家山歌的传承与发展进行了深入研讨,大家一致认为,客家山歌是人类的共同财富,必须让其得
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震撼心灵的客家史诗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
清流七星岩景区拍摄地。
江天德
电视连续剧《大南迁》如震撼心灵的客家史诗,它以唐朝末年黄巢起义为时代背景,叙述了唐朝监察御史利中汉因查处贪官,招致满门抄斩,利中汉夫人利嫂携带家眷跟随流民南迁。一路上,利嫂一家不但要克服逃亡路上的艰辛困顿、要面临家人的生离死别,还要躲避朝廷的围捕和仇家的追杀
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激活客家,重塑客家
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:李迎春
【李迎春】请问黄教授,您是如何走上客家文学创作道路的?客家这个身份对您的文学研究和创作有什么影响?
【黄发有】我从小就对写作有浓厚兴趣。虽然本科主修经济学,但是在工作多年后,我还是弃商从文转而攻读文学硕士和博士学位。说实话,我一开始以为读中文系就是搞创作,后来才明白搞错了,中文系的主要目标是
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龙南:客家民俗文物重现光芒
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:□袁涛特约记者傅亮 最近,在龙南出现这么一种文化现象:该县的各式客家民俗物件被一一请进了公共展览厅、陈列室、博物馆,吸引着一批又一批的游客争相一睹“芳容”—— 调查:民间宝贝知多少? 龙南县是典型的客家人聚居地,除了拥有全国最多的客家围屋,还有千百年积累下来的客家民俗用品,这些有形的物质符号承载着客