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“绑饭”与佐餐、下饭
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作者:丘桂贤
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【俗语正解】
绑饭,意指以菜佐餐、下饭。客家人劝客用餐时,“夹菜绑饭”一语常常挂在嘴边,显示出主人的热情与礼貌。但是,这个“绑饭”的叫法往往使人特别好奇,也颇令人费解,这又有何来历呢?
要弄清这个
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庆团圆同祈福叙情谊
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:。
邱伟亮告诉记者,除了猜灯谜、吃汤圆等寓意团圆的传统活动外,客家人在元宵节前还会举行一项很特别的仪式,就
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瓜冷客家公会举办端午庆团圆活动
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【四海客风】
6月9日,由马来西亚瓜冷客家公会主办,该会妇女组及青年团(客青团)协办的“端午庆团圆·文化共传延”系列文化活动在该会会馆举行。当天的活动包括裹粽子比赛、端午诗词书法比赛及端午填色比赛,该会新成立的书法班学员亦举行“书法作业展”。活动获得瓜冷县及雪邦县的客家乡亲热烈报名参加,一众家长、小
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客家围龙屋团圆庆中秋
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作者:柯鸿海
来源:南方日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
昨晚,“梅州月·中华情”2013年中央电视台中秋晚会在“世界客都”梅州举行。南方日报记者 郭智军 摄
南方日报讯 (记者/柯鸿海)海上生明月,天涯共此时。昨晚,“梅州月·中华情”2013
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滨海范和村犹存饭箩形难改古时风
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作者:万明 陈伟斌
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:历史至少600年,明清古建筑数百间,山海城田2万多亩,居民12000多人,杂居50多个姓氏,这便是范和村的时空含量。这个惠东稔山镇南部的滨海古村,古称“饭箩冈”,相传因地理形似饭箩得名,经逐渐雅化而改称“范和”。数百年来,这里登山可樵,出洋能渔,拦潮晒盐,富甲一方。时至今日,范和村仍旧以其村大、民富
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滨海范和村犹存饭箩形难改古时风
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作者:万明 陈伟斌
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
陈氏祖祠里的木制牌匾,左看是兰桂腾芳,右看是金玉满堂,中间看又是诒远堂。
↑罗冈围保存了原来的整体结构,房屋排列整齐。
←范和村的谭公圣庙香火鼎盛,右侧的许愿树上挂满了绸带,老人们爱在树下纳凉。
←范和小学建于民国,校内的这栋建筑材料由香港运来,至今仍然十分牢固。
←
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客家过年习俗知多少?
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作者:曾海城
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
大年初二,大万曾氏族人到大万世居祭祖。
张海深供图
聚焦
你知道过年要准备什么吗?过年有什么禁忌吗?春节是中国最重大的传统节日,以客家人为主的坪山也有自己的春节习俗,杀鸡宰鹅、洗浴祭祖,旧时坪山的年味不可谓不浓,那么,坪山客家人到底有怎样的过年习俗呢?南都记者带你去感受一下吧。
“年廿八
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新老客家相融惠州 冬至飘起四海味
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
萝卜粄成为惠州市民过冬至不可少的一道小吃。
“外婆做的饺子真好吃!” 本版图片 《东江时报》记者王晓男 姚木森 朱金赞 周楠 摄
今日是冬至,作为新老客家相融的惠州,冬至深受大家重视。今年冬至恰逢周末,不少家庭或企业通过包汤圆、包饺子、做萝卜粄、吃艾角等方式快乐过节。
做萝卜粄
家家萝卜粄飘香才
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清溪水永远在她心中流淌
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
沈义像
文革期间两地分居的曾三、沈义书札4件
【人物】
朱紫球
提要:韩江有一条最大的分支河流叫产溪河,从韩江西边溯河而上,不足5公里,便到了丰顺县黄金镇。这方水土,孕育了两位不简单的客家女性,一位是李坚真,另一位就是沈义。
2013年,是革命前辈沈义大姐诞辰100周年。最近,笔者以严谨、认真
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客家舂糍粑
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
糍粑,是用糯米做的小吃。做糍粑前都要将糯米泡透,蒸熟,然后家人合作一起舂糍粑,这是需要合作的力气活。舂糍粑之前,得先将石臼洗净,抹油,再将蒸好的糯饭放进去。三五个人脚踩石杵,杵锤击打石臼