检索结果相关分组
- 客家饭甑
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：饭甑，是客家人特有的餐具。旧时，几乎每个家庭，都有一个饭甑。 做饭甑，首先选好材料。做饭甑的木材一定得是杉木且要干燥，其次是讲究尺寸（俗话说：桶高无一尺）。如能蒸10公斤米量的饭甑，其高度是
- “绑饭”与佐餐、下饭
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【俗语正解】 绑饭，意指以菜佐餐、下饭。客家人劝客用餐时，“夹菜绑饭”一语常常挂在嘴边，显示出主人的热情与礼貌。但是，这个“绑饭”的叫法往往使人特别好奇，也颇令人费解，这又有何来历呢？ 要弄清这个
- 各客家同乡会办联欢会迎新春
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：众客家乡亲齐聚一起打斗聚、唱山歌、吃团圆饭，共同迎接2014年甲午马年的来临。而美国大华府区客家同乡会
- 瓜冷客家公会举办端午庆团圆活动
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【四海客风】 6月9日，由马来西亚瓜冷客家公会主办，该会妇女组及青年团（客青团）协办的“端午庆团圆·文化共传延”系列文化活动在该会会馆举行。当天的活动包括裹粽子比赛、端午诗词书法比赛及端午填色比赛，该会新成立的书法班学员亦举行“书法作业展”。活动获得瓜冷县及雪邦县的客家乡亲热烈报名参加，一众家长、小
- 昔日客家厨房里的炊具
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [饮食] ●饭甑 饭甑，即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具，其形状是呈上粗下细的圆桶形，多为杉木所制，左右有拿手，上方有木盖，甑内底部有甑篦，甑篦为圆盘形，凿有许多小孔，以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来，便开始准备早饭了，先把锅灶洗涮干净，再
- 清溪水永远在她心中流淌
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 沈义像 文革期间两地分居的曾三、沈义书札4件 【人物】 朱紫球 提要：韩江有一条最大的分支河流叫产溪河，从韩江西边溯河而上，不足5公里，便到了丰顺县黄金镇。这方水土，孕育了两位不简单的客家女性，一位是李坚真，另一位就是沈义。 2013年，是革命前辈沈义大姐诞辰100周年。最近，笔者以严谨、认真
- 客家人的过年风俗
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 春节是我国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五，也就是说，过年是从传统的过“小年”开始。小年过后，家家户户准备年货，炒粉皮、结米糖、炸豆腐，以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。 客家人在除夕前一天，都会用大木甑蒸“
- 台北举行“客家义民嘉年华”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为昨日客家人在台北“客家义民嘉年华”中“挑担奉饭”。 当日，“客家义民嘉年华”举行象征客家传统精神的“挑担奉饭”、创意踩街游行等活动。“挑担奉饭”是延续200多年、最具台湾客家特色的习俗，起源于“义民爷”出征前及作战时，乡民挑担供应酒食，以壮声势。“义民爷”祭典在台湾由来已久，缘于清