龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(26); 报纸(3)

按栏目分组: 期刊 (26); 报纸 (3)

按年份分组: 2014(26); 2012(2); 2011(1)

按来源分组: 四川烹饪(5); 饮食科学(4); 社区(2); 家庭中医药(2); 人民日报海外版(2); 金秋(1); 烹调知识(原创版)(1); 椰城(1); 分忧(1); 羊城晚报(1)

相关搜索词

首页>根据【作者:赖晨】搜索到相关结果4条

客家红蛋: 作者：赖晨 期号：第8期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人红色素上生蔬菜粮食水果女婿表示婴儿避邪; 描述：客家人爱红,客家人爱吃红色的粮食和蔬菜,也爱吃红色的水果,更爱吃红蛋。红蛋的用处很多:客家人请客、送客、做生日、过年、送丧归,甚至上学、出门等都得吃红蛋。出门做客带上生红蛋去,回礼则用熟红蛋;相亲、准女婿上门,都要吃红蛋;坐月

客家打麻粢: 作者：赖晨 期号：第12期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 打麻客家人黄麻入料制作方法晒干簸箕颜色可能影响植物碱; 描述：干、烧灰、浸泡,滤出浓度适当的汁水备用。白花花的糯米淘净,倒

客家滗酒: 作者：赖晨 期号：第11期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人烧酒稻谷冷却器米酒自适万山祭祀糯米清澈; 描述：黑黢黢的木仓里,堆满了金黄的稻谷。客家女人纷纷忙起来了,在清澈的小溪边"哗啦哗啦"

客家雪薯肉丸: 作者：赖晨 期号：第10期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家肉丸原料基地绿色食品人工栽培藤本植物薯蓣科三角地带闽粤赣资源丰富; 描述：本植物。

上页 1 下页