龙岩学院客家文献数据库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(26); 报纸(3)

按栏目分组: 期刊 (26); 报纸 (3)

按年份分组: 2014(26); 2012(2); 2011(1)

按来源分组: 四川烹饪(5); 饮食科学(4); 社区(2); 家庭中医药(2); 人民日报海外版(2); 金秋(1); 烹调知识(原创版)(1); 椰城(1); 分忧(1); 羊城晚报(1)

相关搜索词

首页>根据【作者:赖晨】搜索到相关结果1条

讲古毛泽东与客家美食: 作者：赖晨 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型：报纸; 描述： □赖晨在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东，对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸，红薯、芋头可蒸，客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅，冬天寒冷之时，众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜，的确是别有一番风味和情趣。 1929年4月

上页 1 下页