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客家红蛋
作者:赖晨  期号:第8期 来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  红色素  上生  蔬菜  粮食  水果  女婿  表示  婴儿  避邪 
描述:客家人爱红,客家人爱吃红色的粮食和蔬菜,也爱吃红色的水果,更爱吃红蛋。红蛋的用处很多:客家人请客、送客、做生日、过年、送丧归,甚至上学、出门等都得吃红蛋。出门做客带上生红蛋去,回礼则用熟红蛋;相亲、准女婿上门,都要吃红蛋;坐月