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美味家肴
作者:暂无 期号:第9期 来源:家庭科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美味  小炒  黄豆  虾仁  蛋卷   
描述:核桃小炒肉特色:初食颇有似曾相识的感觉,细品之下恍然大悟,居然融合了回锅肉与客家小炒的精髓,其中的核桃仁更是增添了几分香脆的韵味。
客家酿酒鸡
作者:暂无 期号:第5期 来源:中外食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪  客家酿酒鸡  客家人  美味 
描述:特色:品一口客家娘酒,甜甜的醉在心头,再尝一口娘酒鸡,清甜的娘酒将家养土鸡的鲜美激发得淋漓尽致,这就是客家人对远道而来的客人奉上的一道美味
客家美味五例
作者:宁海窍  期号:第9期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜  美味  猪五花肉  红烧肉  柱侯酱  花生油  生姜  风味 
描述:客家菜,风味独特,味美可口,别具一格,驰名中外。现向广大读者介绍几款极受欢迎的客家菜。一、秘制红烧肉用料:猪五花肉1000g,南乳50g,柱侯酱25g,剁椒50g,砂姜5g,洋葱50g,蒜仁50g,生姜25g,生抽王、鱼露、白糖、料酒、味精、花生油、水淀粉、葱花各适量。
古法娘 酒醉河虾
作者:暂无 期号:第5期 来源:中外食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪  古法娘酒醉河虾  美味  营养健康 
描述:用料:鲜河虾 200g 客家娘酒 300g 生姜 15g 欣和六月鲜酱油 1汤匙(15ml)做法:1.将鲜河虾放在清水中浸养1天后,用流动的清水冲洗干净。
乘风扬帆正启航——记三明市客家源食品有限公司总经理陈龙文
作者:戴长柏 林正添  期号:第1期 来源:福建质量管理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 三明市  客家  有限公司  红薯淀粉  食品  共同致富  总经理  村委会  村民  宁化 
描述:因为敢闯敢拼,他的事业越办越大,得到了村民的由衷钦佩;因为助人为乐,他的名声越来越响,受到了乡亲的真诚爱戴。他就是宁化县湖村镇下埠村村主任、三明市客家源食品有限公司总经理陈龙文。
适合南北方口味的美食——吮指香食品
作者:郭文生  期号:第7期 来源:致富时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食品  吮指  客家  美食  口味  适合  广东人  制作  店主  邢台市 
描述:1999年,37岁的李向群辞职后来到广东,他留意有什么本小利大的小生意可以做。后来,他发现东莞虎门一家卖客家美食的小店生意非常火爆,购买的顾客经常排长队。他自己也购买了几次,发觉味道真的相当好。他还询问了周围一些朋友的意见,大家一致肯定这家客家小店卖的食物好吃。李向群动了心,想向
饼与__:客家食俗考略
作者:严恩萱  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报(社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 风俗习惯  客家  中国  食品 
描述:饼与__:客家食俗考略
食品信息
作者:暂无 期号:第2期 来源:江西食品工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 无公害瓜果菜  食品污染物  食物中毒  奶业发展  内蒙古奶业  茶树菇  特种水产  食品工程  柑桔果醋  客家公司 
描述:食品信息
健身食品制作
作者:赵淑金  来源:北京:中国林业出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:健身食品制作
台湾民间食品
作者:汤其舜编  来源:中国食品出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:台湾民间食品