龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:纤维素】搜索到相关结果2条

北京台湾饭店热卖客家菜: 作者：王宏尹金山黄明生刘达华 期号：第8期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家菜饭店台湾省北京绿色食品烹调方法潮州菜 纤维素 食物粤菜; 描述：~~

黄鳝炆黄瓜: 作者：暂无 期号：第10期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：关专家研究表明：黄鳝含高蛋白、低脂肪，确为病后体虚、身体赢弱、营养不良者的滋补佳品。难怪家乡流传着“夏令黄鳝赛人参”的谚语。而黄瓜所含水分达95%以上，为蔬菜中最高者。它还含有丰富的胡萝卜素、维生素C

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