龙岩学院客家文献数据库

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首页>根据【检索词:福建小吃的做法】搜索到相关结果6条

厦门小吃大搜索: 作者：潘潘猫 期号：第6期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 厦门鼓浪屿小吃海鲜填海服务员区域餐馆搜索旅行; 描述：离开厦门前一天参加朋友婚礼吃的自助餐，其他的时候我一直在吃小吃，这边的小吃很有特点，很多在北方都吃不到。炸五香(6元一份) 炸五香算是厦门的名小吃之一，瘦肉配上洋葱、淀粉、香菇，用酱油、白糖、五香粉

仙人冻: 作者：连允东 期号：第6期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 仙人草客家地区客家人季节仙草福建宁化品尝神清制作; 描述：，武平叫仙水冻，梅县叫仙人饭，在我的家乡福建宁化治平畲族乡则称为“仙草”。但不管如何称呼，开头第一个字都必定是“仙”字，所指都是同一种黑色或青色胶冻状的东西。它既不同于一般的食品，也不同于一般的饮料

走近世博精彩世博之尽显中华美食: 作者：宋雯 期号：第5期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊; 描述：。推荐：葫芦鸡、金线油塔、凉皮、泡泡油糕、枣沫糊、小米南瓜粥、酸汤羊肉水饺、肉夹馍福建：沙县小吃沙县小吃在民间具有浓厚的文化基础，以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，早已享誉

福建宁化鲤鱼干: 作者：连允东 期号：第4期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 鲤鱼干风味食品宁化地方特色稻田放养唐朝末年水域面积稻田水史料记载稻田养鱼; 描述：充分利用稻田水面,做到

客家“长命菜”: 作者：连允东 期号：第11期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家; 描述：在客家祖地福建宁化地区有道鲜为人知的节日美食,那就是又甜又滑的年饭菜——长命菜。“长命菜”顾名思义,食之长命百岁,健康长寿。可想而知这肯定是营养丰富,有益健康的一道菜。你也许会误认为是大鱼大肉或是山珍海味,其实“长命菜”的主料是来自山野的平平凡凡的农家菜——芥菜。

生活在南国(三):清淡版麻辣烫：酿豆腐: 作者：谢形影 期号：第3期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 豆腐生活购物商场绿色蔬菜生鲜食品新加坡生鸡蛋鱼丸; 描述：吃：将各种食材煮熟后捞起蘸酱配饭来吃；也可以选择加汤：将酿豆腐和食材放在鱼汤中一起盛上来，除了鱼汤之外，还可以选择叻沙汤或者咖喱汤，当然还可以加入如同福建面，粿条或者米粉成为一碗内容丰富又饱肚的汤食。

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