检索结果相关分组
- 做大做强客家小吃业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[我为梅州市第六次党代会献计策] 彭永清 客家文化的一个重要内容就是客家饮食，而客家饮食中客家小吃最具地方特色。我市拥有丰富的特色小吃资源，其中盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、腌面、三及第汤
- 四海客风 湖南：炎陵客家小吃将亮相央视
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：中央电视台二套《消费主张》栏目摄制组一行，最近来到湖南省株洲市炎陵县神农谷景区等地，拍摄该县姜糖丝、艾叶米果、烫皮、蕨饼等客家小吃。据悉，该节目计划在4月中下旬在央视播出。去年初，该县已将部分客家传统美食收录至县非物质文化遗产名录加以保护。这次央视摄制组一行先后来到神农谷、炎帝陵和十都、三河等地，全
- 料精味美引来八方食客，久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为：在中国客家菜培训基地，陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。（钟小丰摄） 【美食行情】 日前，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收，为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化，尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大，形成产业化的问
- 客家小吃产业化路在何方？
- 作者：游文君 丘佳纳 叶柳青 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家小吃产业化路在何方？
- “小吃名县”邀您元宵品美食 2011年梅州市“中华文化游”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者李锦让特约记者黄志忠通讯员肖根平）记者从有关方面获悉，有“中国小吃名县”美誉的大埔县将于元宵佳节前后大打“美食旅游”牌，在2月17日至18日，将由中国烹饪协会、广东省烹饪协会、市旅游局、大埔县委、县政府联合主办2011年梅州市“中华文化游”启动仪式暨大埔首届客家美食节等系列活动，为海内外
- 浅议儒家文化向客家地区传播的方式和影响：以明清时期赣闽粤毗
- 作者：邹春生 来源：第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文
- 描述：点。学者以前这种做法,应该是受到了长期以来学界关于客
- 福建：全球客家圣土采集在行动
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 由国家旅游局和福建省人民政府联合主办，福建省旅游局、龙岩市人民政府、永定县人民政府承办的2011海峡客家旅游欢乐节暨福建土楼文化节（9月9日—11日）开幕在即。《采集天下土·共筑和谐
- 基于环境行为学的福建客家土楼聚落格局研究
- 作者：周慧 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 环境行为学 福建土楼 客家土楼 聚落格局 建筑空间 行为
- 描述：构成的环境景观影响到了福建客家人的全部生活。 本文是基于环境行为学的角度来阐述福建客家土楼的聚落形态格局，以福建客家土楼建筑形式及聚落特征为研究对象，通过对人及人的行为活动的分析，以人的角度出发调查研究
- 福建客家生态文化系列丛书在福州首发
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 11月15日，福建省客联会理事（扩大）会暨《论汉族客家民系》及客家生态文化系列丛书首发式在福州举行。当日首发的系列丛书包括《福建客家名祠名墓》、《福建客家著名民居》、《福建客家著名