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天下番薯
作者:丁三  期号:第4期 来源:国学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 番薯  福建  黄河流域  农作物  湖广填四川  客家人  红土  引种  吕宋  张居正 
描述:,其中包括番薯。 还不仅于此。大移民带来的连锁反应出现了,“湖广填四川”之外,是江西填湖广、客家填江西……几尺薯藤,从此在长江流域处处扎根,并沿着一个个集镇,以扇面形状不断扩散开来:先期到达的湖广移民
种植生活的高楼
作者:华宁  期号:第2期 来源:江门文艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 生活中  客家方言  陕西商洛  种植  老年人  客家话  老板  工资  员工  打工 
描述:赶集,也需翻山越岭去镇上,由于人口稀疏,不能天天开市,因此,在当地流传这样一句俚语:“369,黑龙口”。也就是说,只有在每月逢单数的日子才开市赶集。 当我还在孩提时,就梦想着有朝一日能走出这穷乡僻壤。2001年,初中毕业后,突然间走向社会的我,竟然感觉到独立生活的畏惧。在一次赶集时,我看到一家卖家电的门面前贴了张“招工”的纸条,想想这里离家近,再说也都是本地人,没有像出远门打工那样难得回一趟家,我没做过多顾虑,也不顾及女孩子天生的害羞和矜持,壮着胆子就进去了。 “老板,请问你们这里要人吗?”一对中年夫妇仔细地上下打量了我一番,那女人半天才爱理不理地回答:“要。”“多钱一月呀?”我用本地方言接着问。男人说:“包吃包住……150。”“主要都干啥活?”女人抢过话茬说:“也没啥活,我们这里是卖电器的,每到逢集那天就只忙那一阵子。
“客家人参”——番薯
作者:江道镕  期号:第4期 来源:药膳食疗研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 番薯  《随息居饮食谱》  提高人体免疫力  《本草从新》  紫砂页岩  多糖类物质  健脾胃  纤维物质  类雌激素  动脉硬化 
描述:头禅 :番薯芋卵半年粮。人们食之健脾胃 ,长气力 ,能吃苦耐劳 ,挑百斤以上大柴、石炭的多。主产番薯的隔口田人身强力壮、习武是民风 ,有武术之乡美誉。年纪八九十岁以上的也多。《本草从新》载 :甘薯
番薯——客家人的 主杂粮
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [物产] 客家人历来以大米为主食。但客家地区山高水冷、日照时间短、土地瘠薄,加上耕作技术落后、小农生产经营体制制约等原因,水稻单位面积产量低。如遇上水旱灾害或严重病虫害,甚至失收。每年生产的稻谷除种子、赋税后,所剩无几。为了解决主粮不足问题,大家便开垦山坡地种植番薯、芋、豆、玉米、
客家妹子回娘家 种植百亩台湾枣
作者:徐木梨  期号:第4期 来源:源流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾  水果  果园  杨桃  种植  果树  果苗  优质  丈夫  广州 
描述:在丰顺,提起台湾枣和优质杨桃,人们都这样传说:埔寨镇的一个女子嫁给了台湾人,她从台湾带来了果苗……我们驱车来到果园时,她正在精选包装台湾枣,看见我们,她赶紧放下手中的
明清赣南地区经济作物的种植研究
作者:周琍 黎明香  期号:第1期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 经济作物  赣南地区  明清时期  种植  商品经济  粮食生产  农村经济  学者 
描述:经济作物的研究。
客家人生活中的番薯
作者:暂无 期号:第2期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 番薯  客家人  生活  中国大陆  明末清初  作物  客家话  马铃薯 
描述:食物匮乏的局面,在明末清初,
客家粉皮滑又嫩
作者:连允东  期号:第3期 来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粉皮  客家地区  番薯  客家人  母亲  宁化  薯粉  家乡  原料  福建 
描述:客家粉皮的原料是番薯粉(也就是地瓜粉)。说起来番薯与客家人向
客家美食:甜番薯
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【甜点教室】 陈钢文 客家先民从中原迁移到南方,把中原的饮食习俗随之带来。中原以面粉为主食,但在南方很难种植小麦,产量不高,因此面粉匮乏,但客家先民根深蒂固的饮食习惯没有轻易地改变,聪明的客家人
客家番薯制品
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:□杨遵贤 番薯,又称红薯、地瓜,遇上年成不好,稻米紧张的时候,是其他农作物无可替代的充饥食粮。它有多种制品。每年秋季,番薯收成后,农家通常除了留种外,先将它们分出大、中、小三种。大的磨粉或切片