天下番薯

【作者】 丁三

【关键词】 番薯 福建 黄河流域 农作物 湖广填四川 客家人 红土 引种 吕宋 张居正

【摘要】建已有81万5千余户、391万6千余口；近二百年“生齿渐繁”之后，这个省份的在册臣民，仅仅剩余了51万5千余户、173万8千余口。短短几代人时间，户口锐减了接近六成。 户口的急剧萎缩，固然出于民间的隐匿瞒报，也折射了这个省份的尴尬境况。令人惊讶的是，又二百余年后，清道光十四年（1834年），福建依旧灾荒不断、濒临破产，它的在册人口却达到空前的1500余万，增长九倍以上。与此同时，全国性户口也激增七倍左右，达到了惊人的4亿900万。 如此巨大的起伏，远远超出了前代经验。普遍认为，人口激增是那个麻木蒙昧、无力自拔的“老大帝国”时代的主要成因之一；而在这一人口曲线的背后，隐藏着许多外来农作物的身影，其中包括番薯。 还不仅于此。大移民带来的连锁反应出现了，“湖广填四川”之外，是江西填湖广、客家填江西……几尺薯藤，从此在长江流域处处扎根，并沿着一个个集镇，以扇面形状不断扩散开来：先期到达的湖广移民，或以脚步丈量，或以芭茅杆插占，圈尽了四川的良田沃土；后来的外省移民特别是客家人，只能进入边远的粘土带、丘陵区，乃至紧挨贵州、云南的大山深处。...

【年份】2014

【期号】第4期

【所属分类】K248

【页码】15-17

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