检索结果相关分组
- 客家“買水”禮俗研究
- 作者：韓碧琴 期号：第22期 来源：興大中文學報 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 買水 乞水 請水 客家喪俗
- 描述：之際，客家先民、畬族、壯族等族群分布於閩贛粵地區，族群錯居雜處，文化融通合成為必然之勢，畬族、壯族均有「買水」禮俗，且客家、畬族之關係密切，如因《桂海虞衡志》載西原蠻「買水」，遂擯斥畬族為客家「買水
- 我的节俗记忆
- 作者：邓雨鸣 期号：第5期 来源：地图 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 记忆 农耕文化 客家人 中体
- 描述：这是一份口述档案， 一位梅州当地人向我们分享独属他个人的佳节记忆。 我们借此引领．进入客家人的本土生活． 感知春夏秋冬，客家的完整一年， 从中体验往昔，回味日渐远去的农耕文化。
- 客家“鋪房”禮俗研究
- 作者：韓碧琴 期号：第25期 来源：興大中文學報 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鋪房 鋪帳 鋪床 客家禮俗
- 描述：漢文化交流，貴「百子帳」之名與婚姻為宜，不分尊卑，「鋪帳」蔚為風尚；氈帳轉而為床帳，「鋪房」遂成婚禮儀節中不可或缺之禮俗。客家族群南遷，率多聚居閩、贛、粵，渡海來臺，俗隨地轉，容或非古，可以義起，蓋族群錯居雜處，文化雜糅為必然之勢也。
- 话说海峡茶俗
- 作者：本刊编辑部 期号：第11期 来源：中外烟酒茶 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：，就让我们把这悠久深厚的茶俗文化，铭记于生活的漫漫长河中吧。 武夷山茶俗 主人敬茶时，擂茶碗内会溢出阵阵酥香、甘香和茶香，扑鼻而来，实在沁人心脾，是待客的佳品。 茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统
- 食茶
- 作者：江道镕 期号：第3期 来源：东方食疗与保健 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶文化 饮食 冲泡方法 药用价值
- 描述：人们常说:无山不客,无客不山。客 家人常年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。 客家人种茶,原不是专业,田园沟圳,山场荒崖,有土有水皆有种植。茶地远离市尘,有云雾茶之说。好茶莫不与崖泉为邻。
- 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 翻山越岭破解客家人的美食密码 广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士族的耕
- 抄本客家吉凶書儀“餪女”禮俗研究
- 作者：韓碧琴 期号：第21期 来源：興大中文學報 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 餪女 盥饋 探房 抄本客家吉凶書儀
- 描述：家禮》承《書儀》之說，後人相沿，以婦家送肴饌行盥饋之禮，第三日所送者為餪；「餪女」、「盥饋」二禮，有待釐清，故而裒集文獻，深入考斠，期能探賾「餪女」禮俗之流轉，彰顯禮制因革之迹。 盥饋本由新婦親力為
- 客家美食
- 作者：暂无 年份：2014 文献类型 ：图片
- 描述：客家美食