龙岩学院客家文献数据库

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客家人宴席饮食的审美意蕴: 作者：谢菲 期号：第1期 来源：扬州大学烹饪学报 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人宴席饮食风俗; 描述：以广西玉林博白县龙潭镇大安村为个案,探讨客家人生仪礼宴席饮食活动的审美特点。研究表明:人生礼仪宴席是客家饮食文化的精髓,熔铸了客家人生活实用美和人性和谐美的审美情趣,反观了客家村民的群体观与社会观。

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