检索结果相关分组
- 客家人宴席饮食的审美意蕴
- 作者：谢菲 期号：第1期 来源：扬州大学烹饪学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 宴席 饮食风俗
- 描述：以广西玉林博白县龙潭镇大安村为个案,探讨客家人生仪礼宴席饮食活动的审美特点。研究表明:人生礼仪宴席是客家饮食文化的精髓,熔铸了客家人生活实用美和人性和谐美的审美情趣,反观了客家村民的群体观与社会观。
- 客家人的宴席礼仪
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：□邱金湟 中国最早的礼和最重要、最普遍的礼，可以说是食礼。古人云：“夫礼之初，始诸饮食。”1000多年来，客家人在周礼的基础上，逐步形成了自己独特尊老敬老的饮食礼仪文化。这在客家人尊崇的宴席礼仪上，便可见一斑。 客家人每逢举办红白喜事的宴席，无论规格和规模大小，都必须按客人的身份和辈分按席入座，
- 博白客家人生礼仪饮食食俗的调查与研究
- 作者：谢菲 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 博白客家 人生礼仪主角食俗 宴席食俗 乡民文化
- 描述：表达方式,围绕人生礼仪宴席展示客家社会群体的互动关系,揭示客家人生礼仪饮食蕴藏的价值观念、审美情趣和社会功能。全文共分四个部分。引言部分,梳理客家、人生礼仪、饮食研究的现状,阐述论文研究的缘起,提出
- 客家人生礼仪饮食行为实践的体化与操演：以玉林市博白县大安村
- 作者：谢菲 期号：第1期 来源：长沙大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 人生礼仪 饮食行为实践 地方性知识
- 描述：客家人生礼仪饮食行为实践是围绕客家人生礼仪活动所发生的一系列饮食风俗和习惯.在人生礼仪活动中,人生礼仪主角饮食、群食、神食三个层面的行为活动实践表达与展现了饮食角色的转换与认同、人际交往的展演、人神在场的沟通等地方性知识.
- 客家人生礼仪象征研究
- 作者：曾少聪 来源：中国民族学学会第六届学术讨论会 年份：1997 文献类型 ：会议论文
- 描述：关于客家文化的讨论,学术界已出版了不少著作,不过关于客家文化象征的研究,学术界还很少见到。象征几乎涉及到客家文化的各个方面,本文的目的不是讨论客家文化象征的全部,而是通过客家人生礼仪中的象征,考察象征在客家人生礼仪中的表现,并对象征进行分类及探讨其结构,进而揭示象征背后所隐含的意义和理念依据。
- 客家人生礼仪象征研究
- 作者：曾少聪 期号：第0期 来源：民族学研究 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：关于客家文化的讨论,学术界已出版了不少著作,不过关于客家文化象征的研究,学术界还很少见到。象征几乎涉及到客家文化的各个方面,本文的目的不是讨论客家文化象征的全部,而是通过客家人生礼仪中的象征,考察象征在客家人生礼仪中的表现,并对象征进行分类及探讨其结构,进而揭示象征背后所隐含的意义和理念依据。
- 客家人生仪礼宴席饮食的审美意蕴：以广西玉林博白县龙潭镇大安
- 作者：谢菲 期号：第2期 来源：南宁职业技术学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人生礼仪宴席 审美特征 审美理念 审美情趣
- 描述：以一个客家村落的宴席饮食为剖面,通过寻绎客家饮食审美的特点,展示其审美理念、审美情趣,反观了客家村民群体的饮食习俗与社会观.
- 客家人生礼仪饮食行为实践的体化与操演
- 作者：谢菲 期号：第1期 来源：长沙大学学报(哲社版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客家人生礼仪饮食行为实践的体化与操演
- 人生礼仪对人生希望的建构—对大庄村客家诞生礼、婚礼及其丧礼
- 作者：黎梅 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 人生礼仪 客家 诞生礼 婚礼 丧礼
- 描述：此，通过对人生礼仪的研究，有助于更全面的了解民众的生活和文化。作为对中国传统文化有着自己独特理解的客家人，尤为重视人生礼仪，本文以广西宾阳县大庄村客家人生礼仪为研究对象，试图探索客家人对人生礼仪
- 鸡蛋在客家人生命中的文化透视
- 作者：蓝希瑜 期号：第6期 来源：广西民族学院学报(哲学社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鸡蛋 客家 文化 解构
- 描述：鸡蛋确认生命 ,界定人生各阶段 ,充斥人生各礼俗 ,成为客家地区极其普遍的文化事象。对它的解读 ,有益于理解客家心灵深处的族群内质 ,解构客家人生命中的文化价值和道德体系。