检索结果相关分组
- “寻食”客家人生活
- 作者：王文中 期号：第6期 来源：文化月刊(下旬刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 豆腐 客家方言 生活 鱼圆 猪肉 擂茶 中原 乡土味 薯粉
- 描述：艰难。俗话说民以食为天,客家人的生活可以说是从"寻食"开始的。在客家方
- 马媒体：绑匪给中国游客家人打电话告安全
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：视频 关键词： 家人
- 描述：
- 客家名吃——宁化大卷
- 作者：连允东 期号：第7期 来源：饮食科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 面食 美食 宴席 风味 食品 客家人 制作 中原 家风 独特
- 描述：宁化大卷是客家人最喜欢的食品之一。逢年过节，喜庆宴席都少不了这道别具客家风味的传统名吃。大卷有“馅”，南方人吃饭用菜不用“馅”，馅与面食才有不解之缘。夹馅包馅原是中原人的创举，而大卷则承传了中原面食的制作技艺并发展之，是经客家人不断改进技艺而制作的独特美食。
- 客家人生态性生存
- 作者：韦祖庆 来源：北京：光明日报出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：客家人生态性生存
- 走出隐性的阴影:漳州客家人生存状况调查
- 作者：谢重光 期号：第3期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 漳州 客家人 生存状况 隐现之间
- 描述：通过调查,具体描述了对漳州城区客家人从隐性到身份公开过程中出现的种种情况,并探讨了其起作用的主要因素.还对客联会的工作方针作了讨论,肯定了成绩,指出了不足,提出了善意的建议.
- 客家人生仪礼中的中州渊源
- 作者：吴永章 李小燕 期号：第2期 来源：客家研究辑刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家研究 人生仪礼 渊源 客家源流 唐末五代 客家民系 客家人 南迁 罗香林 中原
- 描述：在以往的客家研究中，为论证客家人的根系中原，人们十分重视客家人的南迁历史。罗香林先生提出的五次南迁之说，奠定了客家源流研究的基础，堪称厥功至伟。其中西晋末、唐末五代、宋末三次南迁，更与客家民系的形成有着重要联系。[第一段]