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宁化客家方言语法研究
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作者:张桃
年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 宁化 客家方言 语法
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描述:、比较句、疑问句等进行了讨论。文章还对一些语法现象进行了较为深入的理论探讨,包括动词的体貌,动词“有”、副词“较”、助词“添”等的用法,动词“来”和“去”、形容词“正”、名词“时”的实词虚化过程等。通过古今南北的比较,我们可以领略到宁化方言的主要特色。
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宁化客家文化的渊源和演变
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作者:李文华
期号:第17期
来源:才智 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家文化 中原文化 渊源 演变
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描述:宁化客家文化由来已久,与中原文化有着密切的渊源关系,同时又受到宁化独特的地理环境、自然条件和南方土著文化的影响,形成为一种有着鲜明特色的多元文化。本文从农业习俗、教育、语言文字、饮食、建筑、婚丧习俗等方面进行阐述。
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宁化客家牌子锣鼓初探
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作者:伍荣生
期号:第3期
来源:三明学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家 牌子锣鼓
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描述:器有唢呐、小鼓、边鼓、拍板、锣、钹等组成,多为边走边奏的表演形式,深为老百姓喜爱。
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宁化大卷
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作者:连允东
期号:第1期
来源:美食 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 制作方法 客家人 宁化 传统名 豆腐 搅拌 地瓜 香菇 配料 食品
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描述:,恰到好处。一般做一盘大卷用2块豆腐,100克地瓜粉。然后放进垫有湿纱布的蒸笼内用猛火蒸上30分钟左右即熟,出笼后抹上熟油或麻油,撒些葱花,用刀切成方块叠放在盘中,成品状似年糕;或量油锅中焐熟。这时一盘香甜可口、色香味俱全的热气腾腾的大卷就呈现在你面
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客家祖地宁化的美食特性
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作者:连允东
期号:第3期
来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食 宁化 客家 特性 中华
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描述:作为客家祖地,宁化的美食是中华美食大花园中一枝独秀的奇葩,既有中华美食的共性,又有其自己独特的个性。
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“四化”客家文化腾飞宁化经济
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作者:连允东
期号:第9期
来源:政协天地 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化 客家妇女 宁化 文化产业化 客家人 品牌化 经济的 饮食文化 文化资源 硬件
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描述:弘扬和发展客家祖地文化的最终目的是发展宁化,促进宁化经济腾飞。要进一步整合客家祖地文化资源,做到大众化、硬件化、品牌化、产业化,以此四化来促进宁化经济的发展。
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宁化客家民俗生活中的牌子锣鼓
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作者:龚建云 黄道宾
期号:第1期
来源:三明学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 牌子锣鼓 客家民俗文化 民俗生活
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描述:民俗文化资源对本区域文化身份的确认和民族地域音乐的创新有着重要的意义。
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福建宁化客家文化旅游的发展
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作者:周建成 邓宗安
期号:第2期
来源:内江师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 客家文化 旅游发展
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描述:长提出对策建议.
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宁化佳味老鼠干
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作者:连允东
期号:第3期
来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 老鼠 宁化 烹饪原料 史料记载 地方名菜 客家人 熏烤 野味
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描述:福建出产的烹饪原料中,有遐尔闻名的“八大干”,其中之一便是客家祖地的宁化“老鼠干“。早在晋、汉的史籍中,就有记载我国先人食“老鼠干”的习俗。据史料记载:老鼠干、腊狐狸等野味的猎取与熏烤是畲、瑶同胞首创,被客家人在长年的迁徙中接受过来,经过改进成为今天宁化的地方名菜。
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客家乡村的降童信仰调查:以宁化县的女童子坛及醮会为例
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作者:钟晋兰
期号:第10期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁化 降童 童子醮
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描述:一些客家乡村仍然十分盛行。