检索结果相关分组
- 宁化客家妇女“接珠”仪式的人类学观察
- 作者：钟晋兰 期号：第10期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 宁化 妇女 接珠
- 描述：讨了当地妇女的地位、妇女的观念与妇女的休闲等问题。
- 趣说宁化客家饮食谚语
- 作者：连允东 期号：第11S期 来源：餐饮世界 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 谚语 饮食 宁化 科学性 趣味性 民间
- 描述：客家饮食谚语是客家人长期以来对饮食的经验总结，具有一定科学性，趣味性，是浩如烟海的民间谚语中一朵夺目的奇葩，现将在客家祖地宁化民间流传的部分饮食谚语搜集整理如下，以飨读者。[第一段]
- 有红色印记的宁化客家小吃
- 作者：陈庆林 期号：第3期 来源：中国老区建设 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 宁化 客家 小吃 中央苏区 重点县 红军长征 印记 革命活动 红色 福建
- 描述：卷蒸、米茶、陀子、擂茶、粉皮等,宁化客家小吃深深地烙下了红色的印记
- 宁化再现木活字印刷
- 作者：连允东 期号：第6期 来源：炎黄纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 活字印刷术 宁化 木活字 老年人 族谱 客家先民 映入眼帘 八仙桌 活态 字模
- 描述：我国濒危的木活字印刷术,在客家祖地宁化活态地保存了下来。位于宁化县城西南部的方田乡禾岭下谢应生一家,就是现在仅存的5家木活字印刷术作坊之一。走进谢家厅堂,映入眼帘的是八仙桌上堆满了待雕刻的指甲大小的长方形木字模粗坯,桌边一位精神抖擞的老年人正聚
- 宁化客家祖地的世界级品质及其开发
- 作者：罗金华 期号：第1期 来源：三明学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家祖地 宁化 旅游资源 品质 开发
- 描述：家祖地的文化现实,研究现代客家人的旅游兴趣、大手笔开发世界级旅游资源,还应以文化为载体,重视精神文化层面的资源开发,弘扬客家精神,挖掘客家文化精髓,展示与体验客家文化,通过构建客家文化体系,保护、传承、光大客家文化,促进其与自然风光相结合,拓展客家旅游新的形式、内容与空间,进而实现客家旅游业的可持续发展。
- 有人闻之色变 有人甘之如饴 宁化老鼠干 好吃可敢吃
- 作者：郑祚声 期号：第2期 来源：福建农业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 宁化 客家人 传奇色彩 客家传统 田鼠 捕鼠器 制作 海内外 风味 福建省
- 描述："汀州(闽西)八大干"是闻名海内外的客家传统风味,其中"宁化老鼠干"最具传奇色彩,一直是海内外客家人热衷的佳肴。每年冬季,是福建宁化农民捕鼠、制作客家人传统风味"老鼠干"的最好时机,记者特意赴福建宁化县,一探究竟。
- 首届“石壁客家论坛”在福建宁化举行
- 作者：唐金培 期号：第11期 来源：中州学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 文化研究 宁化 大学研究院 福建 论坛 台湾 华南理工大学 马来西亚 北京大学
- 描述：2013年10月15日,由台湾联合大学研究院、北京大学历史系客家历史与文化研究所、华南理工大学客家文化研究所、三明学院、宁化县客家研究中心等联合主办的首届"石壁客家论坛"在福建宁化举行。来自马来西亚、台湾、香港、北京、上海、河南、广东、广西
- 福建宁化鲤鱼干
- 作者：连允东 期号：第4期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 鲤鱼干 风味食品 宁化 地方特色 稻田放养 唐朝末年 水域面积 稻田水 史料记载 稻田养鱼
- 描述：充分利用稻田水面,做到