福建省宁化县做大做强红薯产业促农增收

【关键词】 红薯 大力发展 三明市 客家 粉丝生产 宁化 年生产能力 有限公司 深加工 食品安全管理

【摘要】宁化县依托三明市客家源食品有限公司大力发展红薯生产与加工,现有红薯烹饪和即食粉丝生产线各一条,年生产能力达4500t,产值6000万元,公司以"公司十农户十基地"的模式进行运作,利用当地红薯进行深加工生产粉丝、红薯片、果蔬片,使其附加值提升近6～10倍。...

【年份】2014

【期号】第11期

【所属分类】F326.1

【页码】41

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