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客家美味红烧肉
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作者:暂无
期号:第11期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:客家美味红烧肉
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客家美味五例
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作者:宁海窍
期号:第9期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜 美味 猪五花肉 红烧肉 柱侯酱 花生油 生姜 风味
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描述:客家菜,风味独特,味美可口,别具一格,驰名中外。现向广大读者介绍几款极受欢迎的客家菜。一、秘制红烧肉用料:猪五花肉1000g,南乳50g,柱侯酱25g,剁椒50g,砂姜5g,洋葱50g,蒜仁50g,生姜25g,生抽王、鱼露、白糖、料酒、味精、花生油、水淀粉、葱花各适量。
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客家过年这一天
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:朱裕森
客家人过年一般就是指大年三十这一天。过去,在长汀的一些山区,过大年很是特别,那一整天就是弄吃的。俗话说:“一年累到头,一天吃到晚。”意思是累了整整一年三百六十天,过年这一天就必须是从早吃到晚,给大家一个完美的犒劳。
早晨一挂短小的鞭炮将孩子们吵醒,那是长辈给祖宗切茶上香的声音。母亲弄好了一大
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走近世博 精彩世博之尽显中华美食
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作者:宋雯
期号:第5期
来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:、叉烧、榴莲酥、烧鸭、烧味双拼、葱油鸡 澳门:茶餐厅 澳门的茶餐厅也极具特色,是中华美味与葡萄牙风味的完美结合。推荐:澳门拉茶、猪扒包、软骨乳鸽、水蟹粥、葡式咖喱 浙江:五芳
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新食材
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作者:暂无
期号:第8期
来源:烹调知识·名厨版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:作为甜味料本糖在相同甜度下的热量为普通砂糖的1/2它也是海南鸡饭的绝配 佳味多010-87765163 客家橘酱56元/瓶(550克) 台湾客家橘酱以山坡地种植的酸橘加工
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让客家菜更养生更有特色
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
在我市最近举行的一次旅游文化活动中,厨师们在进行客家菜厨艺比拼。(钟小丰摄)
●本报记者 李少凤
近日,梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜,还有很长的路要走》的帖子,对大胆创新、弘扬客家菜阐述了独到的见解,引起网友们的关注和共鸣。来梅客人、亲朋好友相聚一堂,难以忘怀的是客家菜
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印象 点画亭台,风霜摇落
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作者:暂无
期号:第5期
来源:文学界 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:一起算作“饕餮之徒”。 虽然我们班上的许多同学是带工资上学的,但以那时的生活水平论,如果能时不时吃上一顿不到两毛钱的红烧肉,就已经略显奢侈了。南翔也带工资,但他一样未见得阔到哪里去,外出打牙祭
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寻味台北士林夜市
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作者:暂无
期号:第18期
来源:烹调知识·名厨版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:”;会喷汤汁的“上海生煎包”,包着满满红烧肉、蛋酥的“润饼卷”、热腾腾的“药膳排骨汤”补补身子,特有的生炒花枝、三兄弟豆花葱油饼、炒蟹脚等,都是令人直吞口水的美食小吃,让人驻足不前,流连忘返。其他像是章鱼
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即食笋市场遍地黄金 闽西丰农邀你做笋商
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作者:暂无
期号:第3期
来源:生意经 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:道的,又怎样做起笋生意说起。 闽西丰农食品有限公司的前身是上杭县蛟洋丰农食品厂,创办于1996年1月,是当地县乡政府关注和支持的一家专业从事农副土特产品加工的股份制企业。 1996年春笋出产时节