-
客家美味红烧肉
-
作者：暂无
期号：第11期
来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊
-
描述：客家美味红烧肉
-
客家美味五例
-
作者：宁海窍
期号：第9期
来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家菜 美味 猪五花肉 红烧肉 柱侯酱 花生油 生姜 风味
-
描述：客家菜,风味独特,味美可口,别具一格,驰名中外。现向广大读者介绍几款极受欢迎的客家菜。一、秘制红烧肉用料:猪五花肉1000g,南乳50g,柱侯酱25g,剁椒50g,砂姜5g,洋葱50g,蒜仁50g,生姜25g,生抽王、鱼露、白糖、料酒、味精、花生油、水淀粉、葱花各适量。
![]()
