检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸(45)
期刊(15)
学位论文(3)
按栏目分组
报纸 (45)
期刊 (15)
学位论文 (3)
按年份分组
2014(21)
2013(13)
2012(9)
2011(5)
2010(7)
2009(1)
2008(5)
2007(2)
按来源分组
梅州日报(16)
赣南日报(4)
其它(3)
四川烹饪(3)
深圳侨报(2)
商业经济文荟(1)
山西教育(教学)(1)
饮食科学(1)
天下杂志(1)
炎黄世界(1)
“客家美食 味蕾享受”之大埔小吃篇
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 大埔小吃吸引着众多游客。 编者按 大埔县是“中国小吃名县”,素有“客家美食之都”的美誉,这里的小吃品种繁多、风味独特。据不完全统计,大埔长期以来保留的特色小吃有200多种。为了更亲近大埔的特色小吃,了解客家民俗风情,近日,澳门广播电视有限公司还亲自来到大埔花萼楼拍摄。 现特将大埔具有代表
台湾客家戏曲向音乐之都维也纳迈进
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [传真] ●苗栗县荣兴客家采茶剧团是台岛内客家戏曲界首屈一指的剧团; ●除了频繁演出外,剧团还承担客家戏曲暑假研习营的培训任务; ●7月13日及14日,剧团前往世界音乐之都维也纳参加“欧洲台湾客家联合会第三届年会暨全球客家恳亲大会”公演。 客家传统戏曲即将前进音乐之都维也纳!为响应
架起闽台客家文化交流桥梁 ――武平县政协着力打
作者:钟德彪 钟茂富  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:今年7月19―20日,闽西客家联谊会、市政协文史和学习委在龙岩共同举办“海峡两岸定光古佛与民间信仰”学术研讨会,有关领导和海内外客家学专家学者80人参加了研讨会。此次学术研讨会共收到论文30多篇并结集出版。与会专家学者从定光古佛信仰的形成和传播、台湾定光古佛信仰与中原文化的关系、 汀州定光古佛信仰
搏击会 本刊读者BLOG推荐
作者:暂无 期号:第1期 来源:城市画报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:能用什么去回报。我们把汤面吃得干干净,老兵看着饱足的我们满意地点着头、泪眼模糊地说: “好,这样就好,孩子啊,多吃点。” 几米的插图温暖了无数人,接连不断的台湾连续剧也温暖着每个人的心间
龙年品客家“龙”菜
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●连允东 龙,是中国古代传说中的一种神异动物,也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人,他们不仅传承了龙的精神,而且还创造了有关“龙”的美味佳肴,在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来,笔者走南闯北,品尝了不少“龙”菜,诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
混搭摇滚摇出客家山歌好声音
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 潘海兵在他的音乐工作室里进行创作。 《东江时报》记者匡湘鄂 通讯员许文昌 摄 人物简介 潘海兵,1976年生,祖籍广东梅州,现居惠阳淡水。淡水第二小学副校长、市音乐家协会会员、市流行音乐学会副会长、惠阳区音乐家协会理事,是惠阳本土名副其实的音乐创作才子。 《东江时报》记者匡湘鄂 通讯员许文昌
悠扬动听的客家山歌、韵味无穷的广东汉剧、精彩绝伦的民俗舞蹈
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 山歌表演唱《梅江船歌》中原生态的山歌令人大饱耳福。(高讯摄) 精彩的铙钹花表演。 客家山歌声声传情,广东汉剧韵味无穷,铙钹花表演大放异彩,锣花舞舞出客家古韵,嘉宾表演点燃现场激情……昨日上午,在第四届中国(梅州)国际客家山歌文化节“客家非物质文化遗产项目展演”的舞
客家的乞巧节
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: ●连允东 客家祖地宁化的乞巧节,有鲜为人知的“拜巧”和“食七层糕”的习俗。 七月初六,不论男女便开始了“拜巧”的准备工作――制作“巧姐鞋”:一是用各色彩笔在纸上或画或描状元拜塔,鱼跃龙门,文房四宝等吉祥图案;二是在画的下端剪菱花、金钱花等各种剪纸,展示其不凡的聪明才智;三是下面再悬挂一只
宁化客家“八大碗”
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 连允东 在广大的客家地区都有约定俗成的宴席菜谱,各地有各地的特点。在宁化客家祖地的宴席菜谱就是传统的“八大碗”。 何谓“八大碗”?是指宁化客家祖地城乡传统的宴席菜谱。其八大碗菜一般是:鸡、面、燕、炖鱿鱼、扣糯饭、汆猪肉、煮鱼、莲子汤(或米仁甜汤、酸汤)。若高档一些就加四小盘(指的是
鲜活的客家读本
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 詹昌政 客家,作为汉民族极为独特的族群,历时千年,觉醒却是近代的事。如果不是专家的发现与强调,这些迁徙者的后代,也许“泯然众人矣”——说过这句话的王安石,正是客家人。然而,他们毕竟与众不同:语言特点、风俗习惯、文化趣味、生活方式、宗教信仰、社会环境……无不与周边的族群保持着差异性,显示着