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赤脚大仙专栏·一口客家娘酒,赞一赞客家文化 等三篇
作者:暂无 期号:第10期 来源:黄金时代(社会版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:。 人生有两杯水,一杯甜,一杯苦,有多少种法,就有多少种活法。 有的先苦后甜,“不怕苦,苦一时,怕苦,苦一世”。 有的吃得苦中苦,方为人上人,“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其
一叶白茶一缕情
作者:叶明镜  期号:第2期 来源:散文选刊·下半月 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:个地道的茶民,不可一日无茶,但又是个好茶而不善品的茶民,这跟故乡的茶文化有关。我生于斯长于斯的粤北山区是客家人的集聚地。乡亲们平日里忙于生计,艰辛劳作,汗水淋漓,喝茶就成为补充身体水分、生津
赤脚大仙专栏.一口客家娘酒,赞一赞客家文化等三篇
作者:暂无 期号:第10期 来源:黄金时代 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:赤脚大仙专栏.一口客家娘酒,赞一赞客家文化等三篇
吮指香味道独特 技压群雄
作者:郭文生  期号:第5期 来源:现代营销(创富信息版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 吮指  香味  香料配方  色泽  特色美食  学员  品种  药材  食品  口齿 
描述:后具有生津养颜清热补血,开胃增食等功效,无论老、中、青少年都能食用。据各省的几十位学员反映,
桐花井
作者:陈柳金  期号:第11期 来源:飞天 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 沙井  桐花  打井  井底  颍川  挖井  喉咙  何仙姑  掘井  梧桐树 
描述:滴甘露。张梓香帮井生了渴,却无异于在那些光棍们的喉咙里加了一把火,
试论客家茶文化
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:●连允东 据有关史料表明,我国有一千多年漫长的饮茶历史,随着时代的进步、文明的发展,传播范围逐渐扩大。以“擂茶”为代表的客家茶是客家先民从中原大举南迁时传入,经过不断的改进融合才逐渐演化成一种独特的饮料,并形成颇具特色的客家茶文化。笔者认为客家茶文化具有以下四个主要特色: 一、取料山野,芳香清纯
父亲喝酒
作者:刘娟  期号:第7期 来源:金秋 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 父亲  白酒  山歌  母亲  解放初  客家  毕业后  男子  苏区  本事 
描述:二两白酒而捷足先登,被父亲选为"知音"。既然好酒,一发薪水便
客家捐石施茶
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 图为石座 □巫林亮吴江辉文/图   客家地区“八山一水一分田”,山重路弯,路人行走艰辛,常常因劳累而患病,尤其是严寒或酷暑时,更易得风寒或中暑。为此,素有乐善好施且敦邻睦友传统的客家人,常常会在路旁的凉亭上“捐石施茶”。 捐石,就是打造一个高约80厘米、直径约80厘米的圆锥形石座,石座
客家酱豆
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:李玉林 酱豆可以算是一种独特的中国食品,祖先在北方的客家人,至今还喜欢制作酱豆子。 冬至到了,家家户户便开始张罗着做酱豆子。这时,女人们便坐在晒谷坪里,端着盛满黄豆的簸箕,一粒一粒地把豆拣干净,剔除泥沙、碎豆荚、虫蛀霉变的豆子,收拾停当便把黄豆放在木桶里浸泡几个小时,打捞起来,沥干,再倒入锅中,
客家擂茶香
作者:金明  期号:第5期 来源:风景名胜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  将乐  客家人  药用功能  鱼腥草  辐射状  福建省  凉开水  凤尾草  原料 
描述:内之物便被揉成细浆,接着用开水冲泡而成,喝起来口舌生津,神清气爽。擂茶的药用功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。据验证,常喝擂茶有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。