客家捐石施茶

【地址】 地址1 地址2

【版次】第三版

【入库时间】20110308

【全文挂接】

【全文】

图为石座

□巫林亮吴江辉文／图

  客家地区“八山一水一分田”，山重路弯，路人行走艰辛，常常因劳累而患病，尤其是严寒或酷暑时，更易得风寒或中暑。为此，素有乐善好施且敦邻睦友传统的客家人，常常会在路旁的凉亭上“捐石施茶”。

捐石，就是打造一个高约80厘米、直径约80厘米的圆锥形石座，石座上方表面沿外围内侧挖一道手指粗的缺口水沟（如图）。施茶，则是在石座水沟内侧上方安放一个盛满茶水的木桶，桶边放置竹杯。竹杯，锯下一节毛竹，毛竹带有竹枝，竹枝尾部用火焙弯，挂在环木桶的铁丝上，路人便可拿着竹枝从桶里舀茶水喝。而舀水时漏出的水会顺石座水沟流到地下，不会弄湿地板。

石座、茶水以及运送茶水的费用，一般由乡里的开明绅士自发捐资，所以称“捐石施茶”。茶因人因季节而不同，一般为客家日常饮用的中草药，主要有鱼腥草、六月雪、海金沙、凤尾草、茅根之类，或单一或混合，不一而足。这些或利湿祛暑，或祛风散寒，或消食止痢，或固精益肾的茶水，不仅有助于风餐露宿的行人解渴，更是有助于消除旅途病痛，给予他们诸多心灵的慰藉。

改革开放以来，交通更加发达，人们大都不需步行，捐石施茶也逐渐退出了历史舞台。但捐石施茶见证了客家人扶困助人的优良品质。