一叶白茶一缕情

【作者】 叶明镜

【摘要】个地道的茶民，不可一日无茶，但又是个好茶而不善品的茶民，这跟故乡的茶文化有关。我生于斯长于斯的粤北山区是客家人的集聚地。乡亲们平日里忙于生计，艰辛劳作，汗水淋漓，喝茶就成为补充身体水分、生津止渴的生理需求。喝的都是自种自制的绿茶。客家人经营生活向来粗糙，茶事也不例外。大瓦壶泡茶，大碗盛茶，大口喝茶。一碗下肚，但觉通体舒泰，至于茶的味道并不讲究。直到上世纪七十年代，村上办了个“寨下茶场”，种的为大叶、小叶两种绿茶。茶事一反常态，从种茶、管理、采茶到制作，样样讲究。功夫不负人意，醉人茶香四处飘荡，名气渐渐在广东全省传扬开来。省外贸还把寨下茶场定为出口生产基地。故乡茶飘洋过海，身价倍增，演绎出一场场以茶文化为媒介的经济交流。我迷恋茶香，也看重茶香蕴含的那分乡情。每当回一趟故乡，总要带上一包包茶叶送给亲朋及同事。...

【年份】2014

【期号】第2期

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