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味精
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广东客家菜
小炒菜谱
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条
赣南客家的小炒菜肴
作者:
林传和
期号:
第1期
来源:
烹调知识
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
小炒菜
生抽
水淀
精盐
赣南客家
老抽王
生姜
生粉
味精
尾油
描述:
或几盘)小锅炒之。调
广东客家菜五款
作者:
林传和
期号:
第6期
来源:
四川烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
广东客家
花生油
胡椒粉
生姜
芥菜
芹菜
老抽王
红椒
精盐
猪蹄
描述:
暂无
客家人的牛菜
作者:
林传和
期号:
第2期
来源:
食品与生活
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
南迁
汉人
中原
独特
大众
烹制
风味
味道
描述:
,生姜10克,生抽王30克,老抽王5克,白糖5克,花生油、精盐、料酒、味精、水淀粉各适量。
广东客家菜玉款
作者:
林传和
期号:
第6期
来源:
四川烹饪
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
菜谱
制法
广东客家菜
玉款
描述:
广东客家菜玉款
客家糟馔醇又香
作者:
林传和
期号:
第5期
来源:
美食
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
醪糟
菜肴
制法
描述:
客家糟馔醇又香
赣南客家的小炒菜谱
作者:
林传和
期号:
第1期
来源:
烹调知识
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
小炒菜谱
菜谱
制法
描述:
赣南客家的小炒菜谱
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