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宁都县石上村“割、担灯”民俗研究
作者:李剑  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 宁都县  民俗研究    产粮大县  客家民系  传统习俗  民俗活动  赣州市  江西省  客家人 
描述:动之一。[第一段]
客方言中的“春”
作者:谢玉球  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客方言  鸡蛋  增城市 
描述:仍保留“春”的说法。有些粤语区也讲(多是客粤杂居地),这应该是受客方言的影响。‘
客家乡村的丧葬仪式调查:以宁化县虎龙村的“做香火”为例
作者:钟晋兰  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 丧葬仪式  宁化县  调查  乡村  客家  50年代  外出打工  自然村 
描述:村民以张姓为主。村民主要靠发展农业与外出打工为生,种植的作物主要有水稻、烤烟、蔬菜,养殖有猪、、鸭、牛、狗等家畜家禽。
试论客家先贤黄慕松人藏致祭的治边策略
作者:何小荣  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 十三世达赖喇嘛  治边  客家  国民政府  1934年  中央政府  政府决定  布达拉宫 
描述:1933年12月17日(藏历水鸡年十月十三日),十三世达赖喇嘛圆寂。西藏地方报禀中央政府,依照历史的惯例,国民政府决定特派黄慕松任专使人藏致祭。黄慕松于1934年8月28日抵达拉萨,于当年9月23日在布达拉宫举行了致祭大典及国民政府册封十三世达赖为“护国弘化普慈国觉大师”的典礼。
从酿豆腐的起源看客家文化的根基
作者:张应斌  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  豆腐  起源  客家民俗  传统食品  客家食品  房学嘉  肉丸 
描述:一、古今独步的酿豆腐酿 豆腐是客家菜中珍品,房学嘉《客家民俗》:“盐煽、酿豆腐、扣肉、肉丸等,都是久负盛名、别具客家风味的传统食品。”所举4种客家食品,酿豆腐为其中之一。百度百科《梅州客家文化》“客家名菜”3种,酿豆腐居第一。酿豆腐的独特之处何在?至今言之不详。笔者认为,酿豆腐的独特之处主要有二