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粤菜饮食文化地理分异研究
作者:蔡晓梅  来源:中国地理学会2009百年庆典学术大会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: 粤菜  饮食文化地理  广府菜系  潮汕菜系  客家菜系 
描述:食文化分为广府菜系、潮汕菜系、客家菜系三大文化区。
客家饮食文化特色分析
作者:郑耀星 王泽巍  来源:中国地理学会2006年学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文
描述:饮食不仅是人们维持生命的基本物质需要,而且还包含着丰富的文化内涵。特色是旅游资源吸引游客的灵魂和动力,是旅游的文化价值取向。随着社会的不断向前发展,特色,特别是地方特色成了人们旅游追求的重要目标。地方饮食文化是各具特色的地方文化的重要组成部分,是地方物质文化和精神文化的融合。
台湾客家饮食变迁的文化离散与融和
作者:范增平  来源:第十届人类学高级论坛暨第二届客家文化高级论坛 年份:2011 文献类型 :会议论文
描述:。在台湾的客家人大多数为明末清初,第五次大迁徙以后的二百多年间,从广东、福建、四川、广西及湖南等
从文学地理学论宁都客家文学
作者:钟俊昆  来源:江西省文艺学会2003年年会 年份:2003 文献类型 :会议论文
描述:文学地理学逐渐引起人们的重视,它是介于文化地理学与艺术社会学之间的一门文学研究的边缘学科,它致力于研究文学与地理之间多层辩证的相互关系,它既研究特定文化地域、具有一定地理空间范围中所产生的文学,又研究倾向于人化的自然与空间环境下的人文地理特征。说确切一点,文学地
文化成为生意:客家文化行销的经济社会学考察
作者:周建新  来源:中国社会学2012年学术年会--经济社会学:理论评析与中国经验论坛 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 客家文化  文化行销  经济社会学  文化脉络  饮食文化 
描述:策略问题。
试论客家文化生成的地理与社会条件
作者:张佑周  来源:中华文化与地域文化研究——福建省炎黄文化研究会20年论文选集[第三卷] 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 生产方式  家族式生产  半农业半手工业  客家文化 
描述:成,而随着客家地区人口增殖所带来的生存压力,又形成半农业半手工业的生产方式,并直接导致客家人走出山门,
从客家饮食谚语看客家文化的多元性
作者:温珍琴  来源:江西省语言学会2005年年会 年份:2005 文献类型 :会议论文
描述:从客家饮食谚语看客家文化的多元性
从客家饮食习俗看中原文化的传承
作者:宋经文  来源:客家与中原文化国际学术研讨会 年份:2003 文献类型 :会议论文
描述:从客家饮食习俗看中原文化的传承
客家音乐文化渗入中学音乐课堂的探索与实践
作者:覃锡红  来源:中国教育学会音乐教育分会(中南六省区)第九届音乐教育协作交流会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 客家音乐  文化  渗入  课堂 
描述:条件,充分利用本地客家山歌资源,收集、整理、筛选,以培养学生探究问题、解决问题的能力,通过学习本地客家音乐文化,进一步带动学生了解和学习民族音乐文化的热情,增强民族意识和爱国主义情操。
闽粤围龙屋建筑剖析
作者:李秋香  来源:暂无 年份:2002 文献类型 :会议论文 关键词: 客家  围龙屋  文化  建筑  风水 
描述:演进,以及有关围龙屋的各种风水因素的影响。