检索结果相关分组
- 客家美食——上杭鱼白
- 作者：石勇 期号：第3期 来源：烹调知识 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 美食 鱼白 福建 名菜 制法 菜谱
- 描述：鱼白是上杭特殊风味的名菜之一,又称烧鱼白。是用鱼肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备,是别具一格的绝妙佳肴。鱼白是当地婚
- 客乡特产“红”“黑”“白”
- 作者：赖晨 期号：第14期 来源：社区 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 红曲 广东省梅州市 闽粤赣边区 永定县 福建省 龙岩市 豆豉 聚居地 农耕稻作
- 描述：闽粤赣边区的赣州、汀州(今福建龙岩、三明地区)、梅州33个县,既是客家人的聚居地和大本营,也是著名的原生态农耕稻作文化区。这里有三种特产:"红"——广东省梅州府兴宁县(今广东省梅州市兴宁县)的红曲";黑"——福建省汀州府永定县(今福建省龙岩市永定县)的豆豉;"白"——江西省虔州
- 湖南汨罗长乐方言中的文白异读
- 作者：陈山青 期号：第4期 来源：云梦学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 长乐方言 文读 白读 类型 特点
- 描述：汨罗长乐方言文白异读的类型多:有声韵调中一项不同形成的异读,有声韵调中两项或三项不同形成的异读,还存在一字三音、四音异读现象。长乐方言文白异读具有自身特点,并呈现向强势普通话靠拢的演变趋势。
- 邝氏播迁：客家先民的足迹
- 作者：陈良学 期号：第4期 来源：寻根 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家先民 播迁 文化传承 客家民系 汉民族 迁徙史 家族 姓氏
- 描述：邝氏,是我国汉民族中少见的姓氏之一。邝氏人口虽然不多,但她却是客家家族的典型个例。考察邝氏家族的崛起和迁徙史,使我们可以清晰看到客家民系形成的轨迹及其文化传承。
- [2004-11-14] 白鷺古村客家瑰寶
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述： 贛南，是客家由中原南遷的驛站，800萬客家人居住的村落散落在四萬平方公里的贛南大地上。如果要了解贛南客家文化的精髓，一定要走一趟建於南宋時期的白鷺村。這片充滿深厚古代文明的淨土，走進村內，映入眼前的是一大片古色古香，青磚黑瓦的祠、堂、廟等明清古建築，雖然經歷時間的滄桑，但仍然是江南保存最完好的客
- 对族氏符号和短铭的理解
- 作者：张振林 期号：第3期 来源：中山大学学报(社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 族徽 族氏文字 标记符号 铭文
- 描述：记符号的区别，并以在客家民俗和家庭用具中看到的标记，论证了对族氏符号性质的判断。文章最后对商、周青铜器中不同类型的短铭，提出自己的看法，包括不同意把△（图二）当作文字释为“举”。
- 梁琼白的私房菜
- 作者：梁琼白 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：梁琼白的私房菜