检索结果相关分组
- 年关近 客家酿酒忙
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 曾经的酿酒师傅 现在已经升格为老师 逢年过节，到客家地区做客，必是酒足饭饱。客家人好客，这米酒又好喝，必是多喝几杯下肚，就招架不住。 这不，离春节还个把月时间，好客的客家人，已经开始忙着酿酒，为春节招待客人，准备好酒了。 导报记者请教了酿酒多年的李师傅，他揭秘了客家祖辈传下的酿酒秘方。 米酒
- 客家“酒俗” 展好客之道
- 作者：李贵荣 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 米酒壶 客家人热情好客。好客之道，酒是少不了的，而这酒就是客家地区家家户户自酿的米酒（又名黄酒）。 在日常的习俗中，客家有各种“酒席”。逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事，都要摆各种各样的筵席招待亲友，是为“请酒”、“做酒”。 青年男女结婚，有结婚酒；小孩满月，有满月酒；还有升学酒、添丁酒……这些
- 走近“客家之都”
- 作者：钟致棠 来源：深圳侨报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：坪地街道的客家围屋。 客家女子服饰。 鹤湖新居天井。 鹤湖新居一角。 客家舞麒麟。 客家娶亲仪式。 客家舞火龙活动。 客家酿豆腐。 客家喜庆茶果。 客家糍粑。 客家酿蚝豉
- 悠悠夏日，品味客家风情
- 作者：游 踪 来源：深圳特区报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 游 踪 客家人是一个具有显著特征的汉族分支族群，千百年以来，客家人极力保留着自己独具魅力的文化，使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化，又与时俱进地创造出了丰富多彩独有的文化
- 龙乡贡牌客家黄酒
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 厂商：广东三友酿酒 产地：广东河源 香型：甜型客家黄酒 酒精度：15度 广东三友集团有限公司成立于1992年，以振兴客家黄酒产业、弘扬客家文化为己任，积极推动河源创建“客家黄酒之都”和“中国客家黄酒生产基地”，生产的“龙乡贡”、“金河源”等系列品牌产品成为代表河源地方知名特产之一。正在规
- 客家金牌菜评出
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：据新华社福州１０月２７日电 经过两天的激烈角逐，全国海峡客家烹饪大赛２７日评出十大客家金牌菜，台湾苗栗代表队女选手刘菊英获得客家菜烹饪高手称号。 获得金奖的十大客家金牌菜为：牛杂烩、客家风情、一品肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌烧槐猪肉。
- 客家黄酒进入“品牌时代”
- 作者：何 鑫 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 何 鑫 黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。客家黄酒则是我国黄酒体系中重要分支。但遗憾的是，多年来客家黄酒囿于甜腻的口感，始终无法进入餐饮和大众消费，仅限于家庭炖鸡煮鱼坐月子使用，产量和销量无法突破。如今，随着《广东黄酒》地方标准的实施，原本“小而散”的客家黄酒将进入“品牌时代”
- 探访“客家黄酒之都”河源
- 作者：何 鑫 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 何 鑫 9月21日起，为客家黄酒“量身打造”的《广东黄酒》地方标准，将正式实施，由此传承千年的客家黄酒以及神秘的“客家黄酒之都”走到了万众瞩目的聚光灯下。 原本是“小众化
- 全国海峡客家烹饪大赛评选出十大客家金牌菜
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：肘子、山珍脆肚、客家酿猪手、客家拱桥肉、虾仔扒黑豆腐、客家乡村南瓜饼、山泉水炖老白鸭、羊肚菌烧槐猪肉。