检索结果相关分组
- 年关近 客家酿酒忙
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 曾经的酿酒师傅 现在已经升格为老师 逢年过节，到客家地区做客，必是酒足饭饱。客家人好客，这米酒又好喝，必是多喝几杯下肚，就招架不住。 这不，离春节还个把月时间，好客的客家人，已经开始忙着酿酒，为春节招待客人，准备好酒了。 导报记者请教了酿酒多年的李师傅，他揭秘了客家祖辈传下的酿酒秘方。 米酒
- 东莞 清溪麒麟舞同客家酿酒申报省“非遗”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 作为东莞市清溪镇客家文化特色品牌的麒麟舞和客家酿酒，将有望进入广东省级非物质文化遗产名录。清溪镇是东莞客家人的主要聚居地之一，早在2006年，清溪镇麒麟制作技艺已成为省级非物质文化遗产，而被誉为“清溪客家三宝”的麒麟舞、客家山歌和客家酿酒，于2010年入选东莞市第二批非物质文化遗产名
- 见龙围畔酒飘香龙门地派村民骆良带继承家传酿酒技术，酿制客家
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：的酿酒技术，采用土法酿制的客家米酒格外醇香，不但在当地闻名，到地派天堂山景区的游客，也大多会慕名登门参观、
- 客家情韵飞扬社区
- 作者：程海昆 冼余汉 来源：深圳特区报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 近日，“客家情韵 相约大运”龙岗区第四届社区文化艺术节布吉专场在布吉街道举行，有客家风情的歌伴舞《客家酿酒醇又甜》、器乐合奏《客家乐》、客家山歌《月光光》等表演，表达深圳人热情好客、期盼大运的愿望。 深圳特区报记者 程海昆 通讯员 冼余汉 摄
- 龙南客家嫂：米酒酿造新生活
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南，客家围屋美丽神秘，客家民俗丰富多彩。这里，曾经以农耕为生的客家妇女，如今凭借传统客家酿酒工艺，发展米酒产业，走上了增收致富之路。近日，笔者走访了龙南
- 传承“客家三宝” 清溪镇大力保护三大客家非物质文化遗产
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：【深圳商报东莞讯】（驻东莞记者 王海荣 通讯员 柯 坚）随着清溪麒麟的舞步越走越远，客家山歌和客家酿酒这两样清溪镇具有代表性的传统民间艺术也逐渐为外界熟悉，三者都具有深厚的文化底蕴和群众基础，被
- 赛酿“客家娘酒”争当非遗传承人
- 作者：黄超 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 参赛选手在家中酿造客家娘酒。通讯员供图 南都讯记者黄超通讯员杨惠光近几日，东莞“非遗”的话题引人注目，一些还不是“非遗”的传统手艺，也在想方设法扩大影响。11月9日，凤岗镇举办“客家娘酒”酿酒比赛，召集了镇内15名有名气的客家娘酒酿酒师傅，为她们发放酿酒经费，待娘酒开坛后，胜者可以赢得奖金
- 客家“酒俗” 展好客之道
- 作者：李贵荣 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 米酒壶 客家人热情好客。好客之道，酒是少不了的，而这酒就是客家地区家家户户自酿的米酒（又名黄酒）。 在日常的习俗中，客家有各种“酒席”。逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事，都要摆各种各样的筵席招待亲友，是为“请酒”、“做酒”。 青年男女结婚，有结婚酒；小孩满月，有满月酒；还有升学酒、添丁酒……这些
- 梅州客家人的酒业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 邓锐 每年进入农历十二月，客家人家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”，其中酿酒是不可或缺的一项重要事情。 梅州的客家人原是中原汉人，因避
- 连城客家 喝酒有讲究
- 作者：周宗胜 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：在连城县客家人聚集区，“以酒代茶敬亲友”这句民谚，绝对不是夸张之词，而是实实在在的热情待客的写照。 客家人敬酒，一年四季都有讲究：夏秋季用酒精浓度较低的佳酿水酒招待亲友，春冬季用酒精浓度高的佳酿