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客家黄酒进入“品牌时代”
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作者：何 鑫
来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
深圳商报记者 何 鑫
黄酒、啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。客家黄酒则是我国黄酒体系中重要分支。但遗憾的是，多年来客家黄酒囿于甜腻的口感，始终无法进入餐饮和大众消费，仅限于家庭炖鸡煮鱼坐月子使用，产量和销量无法突破。如今，随着《广东黄酒》地方标准的实施，原本“小而散”的客家黄酒将进入“品牌时代”
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探访“客家黄酒之都”河源
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作者：何 鑫
来源：深圳商报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：
深圳商报记者 何 鑫
9月21日起，为客家黄酒“量身打造”的《广东黄酒》地方标准，将正式实施，由此传承千年的客家黄酒以及神秘的“客家黄酒之都”走到了万众瞩目的聚光灯下。
原本是“小众化
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