检索结果相关分组
- 客家“鼓王”五代同堂擂大鼓
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 一家五代在擂鼓。 本报报道成为周家激励后人的教材。 本报五华讯(记者叶仕欣通讯员万自明、廖伟军摄影报道)昨日，五华县河东镇下坝村客家围屋宝善楼前鼓声咚咚、锣声铿锵，成了欢乐的海洋。被村民誉为“客家鼓王”、今年88岁的周妙锡老人(见本报8月16日A11版《客家“鼓王”申报吉尼斯》报道)，与64
- 客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜,与清淡为主的广州菜和潮州菜不同,浓郁酥香的野味和家禽使客家菜乡味十足。 客家人原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌,以油重味浓、高热量、高蛋白菜肴为特点。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。客家人常年耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥
- 武术高手“打擂”坪山客家功夫为文博会增色
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 昨日，首届深圳（坪山）客家功夫擂台赛开战。 【深圳商报讯】（记者 潘咏 实习记者 肖晓峰 文／图）１３日下午，为期三天的２０１１首届深圳（坪山）客家功夫擂台赛拉开战幕，来自全国各地各俱乐部的１０
- 客家菜的特性
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：【品食论道】 说到客家菜，虽然算不上中国八大菜系，但源于客家人遍布全国乃至世界各地，客家菜，也随着客家游子的脚步，传遍大江南北，以其特有的质朴气息，丰富了人们的味蕾，为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。 常言道，饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。 第一，质朴
- 客家菜的特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革，客家菜也在不断创新，逐步形成
- 偶尔吃个客家菜
- 作者：杜家祁 来源：深圳商报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：杜家祁（香港）·自由行 回了深圳一趟，吃了两顿饭。两顿都是客家菜，感觉和香港吃到的客家菜有点不同，但深圳的可能更为地道，而且都很好吃。唯一美中不足的，就是吃的时候，想起报上各样关于食物品质的报道，心里有点忐忑。中午的那家饭馆，在墙上贴出告示，保证他们的食材是绝对安全，也没有地沟油，但晚上那间饭馆，
- 客家福菜節千人踏鹹菜
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 千人踏鹹菜 “客委會”八日在苗栗縣舉辦第一屆全台客家福菜節“千人踏鹹菜”活動，上千名男女老幼同時踩踏 腳下的鹹菜，從高空俯瞰，場面相當壯觀。（中央社） 客家福菜節千人踏鹹菜 【中央社苗栗縣八日
- 客家“偷菜”节 偷来好运气
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： “偷菜”者偷得不亦乐乎 时下网络流行的“偷菜”游戏给各位网民带来了休闲娱乐，殊不知，“偷菜”也是东莞樟木头镇客家人自古以来的习俗，偷菜被骂还是一种好运。 偷菜也叫“偷青“，是樟木头镇
- 豪华环境叹特价客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 想在豪华环境内吃上大众化价钱的客家菜?新帝园的中餐馆就可以满足你的要求。餐厅推出多个品种的客家菜,如紫姜焖鸭、菜干煲、梅菜炒猪肚、山坑鱼仔,价格从20元到28元不等。预订围餐的话,还有水果,小吃赠送。地址:南城区建设路2号。(梁茜)