检索结果相关分组
- 客家“长命菜”
- 作者：连允东 期号：第11期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家
- 描述：在客家祖地福建宁化地区有道鲜为人知的节日美食,那就是又甜又滑的年饭菜——长命菜。“长命菜”顾名思义,食之长命百岁,健康长寿。可想而知这肯定是营养丰富,有益健康的一道菜。你也许会误认为是大鱼大肉或是山珍海味,其实“长命菜”的主料是来自山野的平平凡凡的农家菜——芥菜。
- 浅谈福建客家菜
- 作者：林华 期号：第6期 来源：美食 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国烹饪协会 福建 受益 认定工作 闽西 菜系 福州 客家 读者 一行
- 描述：福建客家菜是闽西菜路的主体,它与福州菜路、闽南菜路共同组成闽菜菜系。今年早春,笔者随同中国烹饪协会一行,到长汀参加中国客家菜之乡的冠名认定工作,通过看资料,听介绍、品菜肴、尝小吃,受益匪浅,对客家菜有了初步的认识,所以想把它写出来,供读者分享。
- 宁化石壁与客家方言的整合统一
- 作者：崔灿 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家话 客家
- 描述：宁化石壁与客家方言的整合统一
- “客家学”研究中的几个关系问题
- 作者：孔永松 期号：第3期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 研究
- 描述：“客家学”研究中的几个关系问题
- 汀江:客家民系形成与繁衍的摇篮
- 作者：李文生 期号：第2期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 福建省
- 描述：汀江:客家民系形成与繁衍的摇篮
- 从长汀、宁化城开庙会看闽西客家的妈祖信仰
- 作者：杨彦杰 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 妈祖信仰
- 描述：从长汀、宁化城开庙会看闽西客家的妈祖信仰
- 试论宁化石壁与客家世界密不可分的亲缘关系
- 作者：刘善群 期号：第3期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 福建省
- 描述：试论宁化石壁与客家世界密不可分的亲缘关系
- 宁化石壁客家祖地研究的重要意义
- 作者：陈国强 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 中国
- 描述：宁化石壁客家祖地研究的重要意义
- 宁化石壁客家人的开拓进取精神
- 作者：张恩庭 期号：第4期 来源：客家 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 中国
- 描述：宁化石壁客家人的开拓进取精神