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- 海峡两岸名厨厨艺大比拼首届全国海峡客家烹饪大赛在连城开赛
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 江瑾 通讯员 黄水林 罗展阳） 昨日，由中国烹饪协会名厨专业委员会、龙岩市旅游局、连城县人民政府主办，连城县客家美食协会承办的首届全国海峡客家烹饪大赛开赛，海峡两岸120多名烹饪师同场交流竞技，进行厨艺大比拼。副市长张斯良，省侨联副主席谢小建，世界闽西客联会长曾耀东，连城
- 首届海峡客家烹饪赛举行
- 作者：黄如飞 黄水林 罗展阳 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 黄如飞 通讯员 黄水林 罗展阳 文/图） 15日，首届全国海峡客家烹饪大赛在连城县开赛，两岸120多名烹饪师同场比拼厨艺。 本次大赛旨在交流客家美食烹饪厨艺，打造客家
- 福建 首届海峡客家烹饪大赛将于11月举行
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 首届全国海峡客家烹饪大赛将于11月4日至6日在“客家祖地”之一的福建省连城县举行，旨在弘扬客家美食文化，交流客家美食烹饪厨艺，打造客家美食品牌。据介绍，台湾、广西南宁、广东汕头、梅州、江西赣州和福建龙岩、三明等7支客家祖地代表队和其他地区9支代表队参赛，届时，海峡两岸将有120多名烹
- 昨日顺利通过中国烹饪协会专家组验收 梅州农校：客家菜研发培
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者王宗强涂样生通讯员谢裕勤）“世界客都”梅州再添一块“国字号”招牌：昨日，经过中国烹饪协会专家组实地考察和评估，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收。 中国烹饪协会副秘书长乔德林率领的专家组经过深入考察和评估后认为，梅州农校是国内首家创建客家菜研发培训基地的中职学校，拥
- 客家乡村“女厨官”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 傅长盛 图/文 长汀客家人重口腹之欲，称厨师为“厨官”。男人个个是厨艺好手，女人也能炒一手好菜，进得厨房，出得厅堂。 “南山镇，于松毛岭之北，长汀、连城、上杭三县之交界地带，古来商旅
- 两岸客家厨师11月连城“论勺”
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 王龙志 通讯员 黄水林 罗展阳）11月4日-6日，来自海峡两岸的120多名客家厨师，将在龙岩连城上演一场客家美食的巅峰对决。 昨日，导报记者从连城县客家美食协会获悉，此次举办的首届全国海峡客家烹饪大赛，是连城县为庆祝荣获“中国客家美食名城”5周年开展的庆祝活动之一。 本届
- 海峡视窗 首届海峡客家烹饪大赛11月在连城举行
- 作者：黄水林 罗展阳 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （黄水林 罗展阳） 25日，笔者从连城县客家美食协会获悉，首届海峡客家烹饪大赛将于11月4日—6日期间在客家祖地连城举行。届时，将有海峡两岸120多名烹饪师同场交流竞技。 首届海峡客家烹饪大赛由中国烹饪协会名厨专业委员会、龙岩市旅游局、连城县人民政府主办，由连城县客家美食协会承办，旨在弘扬
- 新营道地的客家餐馆
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客地漫笔] 台南县新营市镇上有一间以万峦猪脚以及客家风味餐为特色的小吃餐馆，老板姓郑，本身就是屏东万峦地区的客家人。由于台南的饮食文化主要还是以小吃为主，因此以万峦猪脚、客家菜为卖点的就显得相当特别。 已开设约十年左右的吉利轩风味小吃餐馆，是新营市上少数能吃到道地客家菜的店家之一，除了老板本身
- 首届全国海峡客家烹饪大赛梅州餐协代表队荣获奖牌数第一
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 羊城晚报讯 首届全国海峡客家烹饪大赛于11月4日—6日在中国美食名城福建省连城县举行，来自台湾、广西、广东、江西、福建等地的16支客家祖地代表队共130多名客家烹饪名师进行了现场比拼。作为客家首府的梅州是中国著名的客家菜之乡，据悉，这次大赛梅州市选派出13个著名餐饮企业的14名选手，精心制作出14
- 河源热龙温泉度假村热水镇上的客家韵味
- 作者：伍世然 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 热龙温泉度假村夜景。 热龙温泉度假村一角。 ◎温泉档案 偏碱性地下温泉水 热龙温泉位于广东省河源市和平县热水镇，这里的地下温泉储水量异常丰富，日出水量超过6000立方米，泉水温度高达88℃，水质清澈、晶莹爽滑，富含偏硅酸等10多种对人体健康有益的微量矿物质元素，温泉水